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文昌特色美食现场拼人气
时间:2017-08-27 23:45:40    来源:海南日报    作者:黄良策

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  初赛现场琳琅满目的文昌美食。 本报见习记者 张期望 摄

  本报文城8月26日电 (见习记者张期望 特约记者黄良策)精致的文房四宝鸡、喷香的乡下炖猪腿、让人回味无穷的锦山牛肉干……一道道以文昌鸡为主材的菜肴和当地的特色小吃端上展台,引来阵阵掌声。今天上午,由文昌市政府主办的“文昌十大美食、十大小吃”评选活动初赛开赛。

  据了解,本次活动以“大众、美味、健康、创新”为主题,将选出文昌老百姓心目中最具代表性、最受欢迎的文昌特色美食、特色小吃。活动旨在深入挖掘文昌地方特色膳食文化,推出一批富有文昌地方特色的菜肴佳品,打造文昌特色美食之乡和地方饮食文化品牌,深化全域旅游示范区产业融合。

  本次活动分热菜美食、特色小吃两组比赛。热菜组共计有46个选手(商家)、特色小吃组有41个选手(商家)进入当天初赛。经过激烈比拼,两组选手各选出了20款菜品、小吃进入9月底的决赛环节。届时,将由大众网络投票和现场厨艺比拼评出文昌十大美食、十大小吃。

 
编辑:陈春瑾
 
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