中国海南海口美食介绍

来源：     作者：林可婷    2011-06-17

　　在海口，你很难走出星罗棋布的酒店餐馆的重围。“喝早茶”“下馆子”“吃夜宵”，从匆匆的人群中可以感觉到海口人对吃的讲究。海口“吃”表现出四大特点：新鲜、天然、奇特、丰富。

　　海口菜独具特色。菜的技法与粤菜差不多，但却以椰味见长：有琼州椰子蟹、椰奶鸡、椰汁东山羊、嫩椰百花盒、椰奶燕窝盅等。海味三珍，海口以清淡鲜活、原汁原味取胜。海南四大名菜(文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹)、临高乳猪、石山壅羊、曲口海鲜这些在海口都能吃到。还有各种虾、贝、鱼，应有尽有，让人大饱口福。

　　“吃”的景象壮观。在海口大清早海口市内各大小茶楼、餐厅、酒店就已食客如云，座无虚席，热闹的早茶景象会直到10点多，中午12点前后或至黄昏时分，各餐馆酒家又再度爆棚，一批批食客比肩接踵，蚁聚而来。晚上10点多，夜市又将一天“吃”潮推向高峰。街头小餐馆、小食摊推出的小炒、牛腩、鸡饭、清补凉、各式风味小吃美不胜收，令行人驻足。

　　网友推荐：

　　1、吃海鲜可以去南庄酒家、和友海鲜；

　　2、吃四大名菜可以到中国城和粤港潮，这两家做得较为正宗，当然价格不菲；想要价廉物美，龙昆南路定会让你满意，那里是海南菜馆汇集的中心。

　　3、羊肉火锅所取羊肉以石山壅羊为最，火山口的荔乡酒家是最佳选择。

　　4、白龙南路的塔光市场和金龙路也是当地有名的美食街。当地的小吃最好去博爱南路小吃街，在那里可以尝到海南粉(以海口粉为最佳)、煎棕等美味食品。