首页 > 海南美食之椰奶咖喱蚵
海南美食之椰奶咖喱蚵
来源:南海网     作者:王吉拉    2011-07-02

    海南特色风味菜。蚵,学名“砗磲”,也称“车渠”。因其背上垄纹如车轮之渠而名海南俗称其为“蚵”,其闭壳肌干制后为“蚵筋”,属海洋软体动物门砗磲科动物。产于南海区域,以西、南沙群岛出产最负盛名。此菜用椰子汁及咖喱油配制而成,独具地方特色。椰奶咖喱蚵特点:蚵肉鲜嫩,椰奶香浓,咖喱香辣,爽滑可口,刺激食欲。
相关推荐
最热评论
验证码:发表评论
热新闻

海南南海网传媒股份有限公司 版权所有 1999-2020 地址:海南省海口市金盘路30号新闻大厦9楼
电话:(86)0898-66810806  传真:0898-66810545
违法和不良信息举报电话:966123 违法和不良信息举报邮箱:nhwwljb@163.com
互联网新闻信息服务许可证:4612006002 信息网络传播视听节目许可证:2108281
互联网出版许可证:琼字001号 增值电信业务经营许可证:琼B2-2008008
广告经营许可证:460000100120 琼公网监备号:46010602000273号
本网法律顾问:海南东方国信律师事务所 李君律师
南海网备案号 琼ICP备09005000号