三亚湾158号--三亚海居铂尔曼

来源：新浪博客     作者：杜秀燕    2011-07-11

　　

 

　　三亚一直就是中国最美海景的代名词，深蓝色的大海，白色的沙滩，摇曳的椰子树，美味的海鲜，一切的一切让人神往。曾经几乎每年都要去一次三亚旅行度假，甚至还自己一人开车，从深圳开到了三亚。可惜2010年春节三亚的酒店价格暴涨，使得这个美丽的海岛对许多旅行者失去了吸引力，我也大约有两年多没去三亚了，这次我再回去三亚湾，发现有了很大的变化，特别是我所住的三亚湾158号，让我印象深刻。

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　　在海边度假，最喜欢就是能看到大海的房间。穿着泳衣，就能走去海滩，睡在床上，就能看到无边无际的大海，坐在阳台的椅子上，喝着咖啡，就能感受到温暖而清新的海风，夜晚，海浪声伴你入眠……。如果推开房间的大门，美丽的白色海滩和蓝色的大海就能一览无遗，在无敌的海景面前，再好的房间设施已经显得不那么重要了，你肯定和我一样，第一反应就是扔下行囊，迫不及待地拿出相机，留下眼前的这一切。

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　　三亚湾158号，听起来十分神秘，其实它并不是旅行者无法进入的私家会所，而是一家商务度假酒店，三亚湾海居铂尔曼度假酒店(Pullman Oceanview Sanya Bay Resort & Spa)的所在，据说铂尔曼和索菲特、美憬阁、美爵、诺富特、美居和宜必思等酒店一样，均属于法国雅高集团旗下。飞机花了一个多小时，就从广州飞越了琼州海峡，到达三亚凤凰机场。铂尔曼酒店在凤凰机场和三亚市之间，距机场大约6公里，到三亚市中心也只有6公里，十分钟的车程，我们就到达了三亚湾海居铂尔曼度假酒店。

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　　如果说铂尔曼给我第一印象最深刻的是什么，那么，当然就是它的大堂了，极具亚洲风格拱形大堂上，排放着两排兵马俑的战马雕塑，大堂上整体的色彩和风格与之非常协调，恍惚之间，俨然梦回秦朝。说实话，我并不喜欢很多五星级酒店纯现代化的大堂，千篇一律，显得没有特色。在铂尔曼的大堂，能让我拿着相机拍了好几次，以至于一个老外游客好奇地凑过来，看我拍了些什么，当我给他看看我拍的大堂上的这些兵马俑战马，他也说很喜欢这个风格。

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　　我很喜欢淡季去三亚的海边，尽管这个时候三亚的气温很高，但是这个季节，海边人少，酒店的房价也十分经济，消费的性价比最高。而我在海边度假的活动也是十分的简单，每次在海边度假，都是早晚拍照、游泳、散步，中午的时候，在酒店睡睡懒觉，看看书。我一直认为度假就应该这样在一个地方发呆，而不是像我的那些旅行一样四处奔波，疲惫地从一个景点赶往另外一个景点，度假才是真的暂时放松自己的神经，不再有疲于奔命的劳顿。

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　　瑜伽是一项十分好的运动，可我一直不喜欢做瑜伽，只是觉得一个大男人躲在一排排女人后面，总有点“偷窥”的感觉，没想到这次在伯尔曼酒店的度假，我竟然也练了瑜伽!走进铂尔曼酒店房间，打开大屏幕电视，本来想看看国外电影频道的电影，结果第一眼就看到的，不是常规酒店播放的酒店介绍，而是一段配有宁静音乐的瑜伽练习画面——PAUSE FOR MONMENT 暂停片刻。

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　　很喜欢“暂停片刻”这个字眼，我们生活的节奏越来越快，暂停片刻的机会却越来越少，本来很简单、很容易做到的事情，现在却成为了一件奢侈的事。“暂停片刻”不是身静，而是心静，运动是最好的“暂停片刻”，可是，现在的人们宁可坐在家看电视、上网，却不愿意走出大门去徒步、爬山、游泳、做瑜伽。还有很多人以为只有有钱人才能去旅行、运动，只有非常有闲的人才能去度假。其实，一块瑜伽垫就能运动，出走家门到附近的海边，就能度假。很多时候，只是自己不想动起来走出去而已，一切与金钱有关，但是并非决定性的。

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　　铂尔曼酒店的每个房间的衣橱里面，都放有一块瑜伽垫，按照“铂尔曼专属瑜伽练习”手册的图案，就可以自己练习瑜伽了，但是我满脑子的都是海边游泳和拍照，所以并未在意去练习瑜伽，直到一位瑜伽老师的出现，才改变我这次度假的惯有套路。铂尔曼酒店有一名签约瑜伽师何耀辉(Jessica)，她也是耐克的签约瑜伽师，当我们住在铂尔曼的时候，她也在酒店，于是跟着她，开始了我有生以来的处女瑜伽练习。

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　　我跟朋友说，这次是被逼迫练瑜伽的，他们笑道，谁会逼你跟着美女练习瑜伽?是啊，人的惰性是很重的，在炎炎的夏日，谁都愿意躲在空调房间睡觉、看书、看电视，而有了一个瑜伽指导老师，似乎有点受到约束，想偷懒都不好意思了，所以有一种被逼迫感。于是，我抱着试试看的心理，跟着Jessica依葫芦画瓢，从最基本的瑜伽练习动作开始，笨拙地练起了瑜伽。

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　　记得最早了解瑜伽，还是1985年左右，那时候有一个美丽的女孩，头戴花环，在景色宜人的海边教大家练习瑜伽，她就是蕙兰瑜伽创始人张惠兰(也叫瓦伊史那瓦·达西的)，柔美的动作和舒缓的轻音乐让我记忆犹新，同时，在我的印象中，瑜伽与大海是分不开的。本来，我们的瑜伽老师Jessica也要带大家到海边练习瑜伽的，但是台风来临前的三亚，天气很热，于是选择在铂尔曼酒店行政套房的大露台上练习。铂尔曼酒店的13、15、16层的行政套房有一个很大的露台，本来这是喝茶观景的好去处，不过搬开躺椅，就成了我们的瑜伽练习场。

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　　Jessica教给我们的瑜伽动作是铂尔曼酒店专属瑜伽练习动作，是三个很实用的系列：NOURIS滋养(叫醒身体系列)、BREATHE呼吸(舒畅系列)、UNWIND放松(安睡系列)，动作看起来很简单，如果不是经常运动的人，个别动作做起来有点难度，我做完一套练习之后，就浑身冒汗，以前以为做瑜伽是件很轻松的事，做过之后，看来也是一项很有运动量的活动，不过做完瑜伽之后，却浑身舒畅。

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　　到了吃饭的时间，我在琢磨着吃啥，记得以前看过一本印度瑜伽的书，说印度练习瑜伽的人常吃的是四种食物：沙拉、新鲜的蔬菜、水果和生的坚果，虽然瑜伽并不禁忌吃素还是吃荤，但是主要是豆类、青菜和水果为主。铂尔曼酒店的中西餐厅有好几个，看起来都不错，不过为了配合瑜伽训练，主要还是选择中餐厅为主。

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　　铂尔曼的中餐厅叫做鼎味轩，是以纯正的粤菜为主，也有很多的海鲜，Jessica说练习瑜伽必须配合正确的饮食，才有更有效果。吃饭之前，她和酒店的两位行政总厨一起，在现场指导我们如何做常用的练习瑜伽吃的菜。

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　　我们都很少进过五星级酒店的厨房，也正想去看看我们吃的大餐，在这些大厨手上是如何轻而易举地制造出来的，我们一起练习瑜伽的几位喜欢美食的同学兴趣最大，围着Jessica和大厨，目不转睛地学习着，还不时拿出相机和手机拍照，女孩子带上了雪白的厨师帽，显得格外兴奋，专门拍个照留个影。

　　

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　　我看到中餐厅的氛围不错，先跑去餐厅四周到处拍了一通，看见边上还有几尊兵马俑塑像，又去拍了半天，等到了真正做菜的时候，才发现我的相机没有电池了。于是赶紧回到酒店房间更换电池。等我到了九楼的房间门口，才发现房卡竟然没带，于是又到大堂服务台，联系服务生开门，大堂和楼层服务生核对我的身份之后，给我开了房间的门，每一次核对身份的细节，让我感觉酒店的安全还是很有保障的。

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　　等我在酒店房间换了电池回来，看见大伙都在试喝像是奶昔一样的东西，说是用牛奶、香蕉之类的做的，据说是十分的美味。只是我迟到了，不仅没喝到大家自己做的瑜伽饮料，做瑜伽菜的课程也已经结束了，有生以来还第一次翘课了，不过中餐吃饭的时候，还是吃到了美味佳肴。给我们做菜的都是几位酒店顶级大厨，其中一位大厨还亲自上菜，一问，原来竟然是铂尔曼酒店宴会行政总厨徐能森，我拉着他在烤炉前给他拍了一张照片做个留念。

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　　傍晚时分，乘着瑜伽课还没开始，我一个人跑去了酒店面前的海滩，想拍点自己喜欢的风光照片。酒店专门修了一条通道到沙滩，两端配有电梯，沙滩上有酒店的救生员和服务生，给住客提供浴巾，帮忙保管衣物等服务。走上沙滩，海上却是乌云密布，这时台风海马已经快要到达三亚，虽然没有了阳光，海水失去湛蓝的色彩，不过这种乌云压顶的海滩，犹如2012的前夕，却也另有一番景致。

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　　晚饭前，大家集合继续去练习瑜伽，Jessica带我们到酒店的游泳池边上，游泳池边上都是木地板，这里既凉快，环境又很好，十分适合练瑜伽。我们开始练习新的一些动作，这次练习的难度较大点，一套动作练习下来，跟游泳了一样，能量消耗还是很大的。我们一帮人在美女教练的带领下，认真地学习着，远处有酒店的其他客人在纷纷引颈注目。

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　　晚餐是铂尔曼的沙洲西餐厅，有菲律宾歌手和小乐队在边上演唱，全都是英文怀旧金曲，一曲Carpenters唱的金典歌曲Yersterday once more(昔日重现)，让我仿佛又回到了校园时代，拿着吉他弹唱的岁月。当然了，晚餐同样令人期待。一道道大餐接踵而至，全是制作精美的菜肴，给我印象最深刻的菜倒不是牛扒、羊扒，而是最后的慕丝蛋糕，最上面的红色草莓酱上竟然是一片片薄薄的纯金花朵……。

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　　本来想拍下来给大家欣赏下，最后还是放弃了，暧昧的光线之下，我觉得可能无法表现真正的美食本色，还不如留下点想象的空间给大家，也许你还去亲自去体会一番。在细细品味之前，大家都忙着拿出手机拍照，传上到新浪微博，结果晚餐不是大家想象的那么狼吞虎咽，而是拍个不停，看来精神上的需求远远大过物质上的需求吧。难怪有人笑道，世界上最远的距离，不是远在天涯不能相见，而是近在咫尺，却用微博在联系……。

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　　夜幕降临，天空渐渐变成了深蓝，酒店门前的灯光喷泉在乐此不疲地奔腾着，我拿着相机四处转悠，从大堂转到门口，泳池转到酒吧，还想多拍点美景。Deli吧前，看到很多人坐在灯下聊着天，一杯杯鸡尾酒、红酒在灯光下显得格外有情调，只是此地显得比较私密，所以不敢贸然拍照。

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　　酒店门前的水池上种了很多睡莲，蓝色的花儿都已绽放，只是在夜晚的灯光下，无法显现出真实的色彩。酒店大厦房间的灯光，灯火辉煌，辉映着大厦，不仅壮观，也十分绚丽。据说伯尔曼酒店有四百多个房间，即使是在淡季，铂尔曼酒店的入住率还是蛮高的，不仅是度假的游客多，参加会议和商务活动的客人也不少。

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　　回到房间，服务员已经开好了床，雪白的床单上放着一朵鲜花和椰子、贝壳制作的项链，显得颇有品位而又十分的温馨。吃了点水果，似乎有点无所事事，想起来这次光顾着练习瑜伽，还没去游泳，一看时间已经是晚上十一点，外面的温度还是很高的，考虑到去海滩游泳不是很安全，于是去了酒店的游泳池。

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　　酒店的游泳池有两个，一个建在在高处的小泳池，在游泳池内，就可以看到酒店之外的海滩和椰林，大海的景色就能一览无遗;另一个大的游泳池很有特色，还运来了细腻的白沙，制造了一个人工沙滩，顺着沙滩缓缓走下游泳池，很是舒适。

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　　游泳池旁BREEZE BAR灯火通明，在游泳的时候，就能畅饮一番，只是时间太晚，已经没了客人。我一个人下了泳池，觉得水温非常合适，没有了孩子们的嬉戏，在宽敞的泳池尽情地畅游了一番。游了半个小时，觉得浑身舒畅，这才回到了房间，虽然已经过了半夜，还是忍不住打开了阳台的们，好好欣赏了一下夜晚的大海。

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　　清晨，早早起床，穿着短裤，赤着脚，拿了相机就到了海滩，想等待日出时分。不过台风来临之前，朝霞瞬间即逝，眼看着乌云慢慢飘过，很快就覆盖了整个大海。远处一艘白色的小船在风中飘摇，海浪泛起白色的浪花冲击着沙滩。虽然没有朝霞满天的瑰丽，不过我更喜欢这种台风来临前的大海，显得格外的壮观。

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　　看着远方的雨云飘来，海滩上泛起了细小的雨点，因为拿着相机，没法享受雨中赤脚漫步海滩的浪漫，赶紧跑回了酒店。这时候，酒店依旧是静悄悄一片，除了到处清洁的服务生之外，很少看到客人，估计很多人还是在睡梦中。我每次度假住在酒店，总是很早起床，不是去海滩拍照，就是去游泳，总想通过运动，积极地“暂停片刻”，常常我会替那些错过了很多美景的人感到遗憾，不过，有时候想想，不同的方式，也许都能享受到各自“暂停片刻”的悠闲吧。

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　　酒店三楼的走廊，摆放着一排像一个大圆圈般的东西，刚开始我们还以为是雕塑，后来有人上去试试，才知道是健身用的自行车，酒店工作人员说20万才能买一个，酒店还有许多运动设施，除了健身房、网球场之外，酒店边上还有一个18洞的高尔夫球场，只是我们居住的时间短，来不及一一体验，看来是要留待下一次了。

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　　伯尔曼酒店的很多管理人员都是老外，我们在大堂，遇到了酒店的总经理Sergio Bretti，他用简单的英文和大家打招呼，偶尔还来点小幽默。吃饭的时候，我发现还有很多服务生也是老外。在伯尔曼酒店，感觉服务还是不错的，到了房间，果盘已经摆上了，到了天黑的时候，电子蚊香帮忙插好，出门的时候，还专门告知可能会下雨，提醒我们带伞。

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　　从酒店楼上的窗口望去，整个三亚湾尽收眼底，三亚的变化还是很大。几年前来的时候，这里很多道路还未开通，出门也十分不便，到三亚市内只有自驾或者是打的士，现在公共汽车都已经开通了。记得在三亚湾的海边马路边上，有一个叫做“时间咖啡”的西餐厅，曾经给我留下了许多美好的回忆，遗憾的是，这次没时间再去看看，随着时间的流逝，不知道这间“时间咖啡”的餐吧是否还安在?

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　　这次度假不仅学了瑜伽，也结识了好多朋友，大家天南海北的聊天，受益匪浅，也改变了自己的很多观念。在此之前，我一直比较抗拒腐败的度假，喜欢带有点冒险、自虐的徒步、爬山、露营，现在看来，有些东西也许可以一成不变，有些东西不妨改变一下，人可以有多样性的生活方式， 既可以去艰苦的旅行，也可以腐败度假，有时候不妨试试做改点。

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