保亭嬉水节美食：提升海南民族风味特色菜肴品位

来源：南海网     作者：陈曼莉    2011-08-08

现场展示的美食(南海网记者邓松摄)

　　南海网保亭8月7日消息(南海网记者 邓松)8月7日，2011年中国海南七仙温泉嬉水节系列活动之一的“民族美食大展示”活动在保亭七仙广场隆重举行。在本届民族美食大展示中，一道道色香味俱全的美食让在场评委和观众大饱口福。

　　据介绍，“民族美食大展示”作为嬉水节的一项重要内容，旨在丰富嬉水节活动内容，为嬉水节增添精彩与喜庆，同时倡导地方民族美食新理念，提升海南民族风味特色菜肴的品位，丰富我省烹饪餐饮文化内涵，促进当地餐饮旅游与商贸产业的发展。据了解，嬉水节迄今为止已成功举办了11届，民族美食展示从2005年起也已连续举办了6届。

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用红毛丹烹饪的美食(南海网记者邓松摄)

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现场展示的美食(南海网记者邓松摄)

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现场烹饪的百花龙虾球(南海网记者邓松摄)

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百花龙眼镶五脚猪(南海网记者邓松摄)

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保亭美女展示美食(南海网记者邓松摄)

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评委在试吃打分(南海网记者邓松摄)