名厨大比拼展绝活 “美食”给力保亭嬉水节

来源：人民网海南视窗     作者：黄蕾    2011-08-08

　　

民族美食大展示

 

　　人民网海南视窗保亭8月7日电（记者 吴声婧）8月7日，2011年中国海南七仙温泉嬉水节特色节目之一的“民族美食大展示”活动在海南保亭黎族苗族自治县七仙广场隆重举行。

　　

民族美食大展示

 

　　

民族美食大展示

 

　　据了解，本次“民族美食大展示”活动是“2011年中国海南七仙温泉嬉水节”的一项重要内容，旨在丰富嬉水节活动，为嬉水节增添几分精彩与喜庆，同时倡导地方民族美食新理念，提升海南民族风味特色菜肴的品味，丰富我省烹饪餐饮文化内涵，促进当地餐饮旅游与商贸产业的发展。

　　

民族美食大展示

 

　　

民族美食大展示

 

　　当天，记者看到，今年保亭嬉水节的民族美食大展示活动通过“保亭十大名菜评选”、“保亭名优特产展销”、“名厨技艺现场竞技”等多个环节的内容，吸引了保亭县及三亚、五指山、陵水等全省餐饮界的里手行家，大展绝活。
　　

民族美食大展示

 

　　

　　

　　在厨艺比拼现场，参赛厨师展开了激烈的角逐，纷纷展示出自己的绝活，向评委展示了很多色香味俱全的作品，精美的菜式更是让在场的观众大开眼界，让他们饱尝了一场美食的“视觉盛宴”。

　　

民族美食大展示

 

　　

　　

　　据介绍，嬉水节迄今为止已举办了11届，而美食展也从2005年起连续举办了6届，但今年的美食展却大大突破了原来的传统，强调与民同乐的思想，从关起门来自娱自乐变成万众狂欢，场地也移师到县城七仙广场七仙亭，旨在扩大民众参与度，让民众能在第一时间充分感受到美食周的热烈氛围。

　　

民族美食大展示

 

　　

民族美食大展示