又是一年吃蟹时 盘点国内吃蟹胜地

来源：红网     作者：林可婷    2011-10-11

 

　　据有关消息，想要品尝蟹黄膏肥的大闸蟹，最起码要等到9月下旬之后，因为今年中秋节比去年提前10天，螃蟹还远未到蟹黄膏肥之时，几经争论，近日苏州市阳澄湖大闸蟹协会最终宣布：阳澄湖大闸蟹统一开捕时间定于9月17日。今天小编带你看国内吃蟹胜地。

　　阳澄湖-巴城：大闸蟹，吃正宗

　　巴城是上海人吃蟹去得最多的地方，近，知名度大，而且了解的也多，于是乎，去巴城吃蟹似乎已经成为一个传统。巴城有着上千家吃蟹饭店，分布在阳澄湖边。11月的大闸蟹比起10月份来更饱满，所以11月份吃蟹的人也更多。

　　吃蟹餐饮店推荐：

　　巴城宾馆：在当地很有名气，名厨掌勺，老板是餐饮协会会长，宾馆后面就是杨林新区，离蟹舫苑和交易市场都很近。地址：巴城镇湖滨中路。

　　龚小明蟹庄：说是蟹庄，其实也就是是自家住房，没有很好的门面，就是个三层楼的农民房，一楼二楼都成了吃饭的包房。老板很憨厚，90%的大闸蟹卖的都是熟客，彼此了解了，就不必漫天乱砍价，买的是个放心。

　　自驾车线路：沪宁高速—苏州方向—苏州东绕城高速—巴城出口下

[page]

阳澄湖-阳澄湖镇：岛上吃蟹，风景住宿这边独好

　　阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。去阳澄湖镇吃蟹最大的特点可能就是风景比较好，坐坐汽艇游游湖，有点世外桃源的感觉。

　　自驾线路：沪宁高速—正仪枢纽(沪宁高速与苏州绕城高速的交汇处，右拐)—绕城苏沪高速(一路向北)—石牌枢纽—阳澄湖北出口

[page]

阳澄湖-唯亭镇：美食街吃蟹

　　位于阳澄湖东湖的唯亭占着湖区面积的三分之一。在唯亭最热闹的地方就是美食街，靠湖而建，而且在美食街附近的阳澄湖置地度假酒店是家很有特色的酒店，值得一住。

　　自驾线路：上海—沪宁高速—阳澄湖服务区出入口—唯亭镇

　　推荐入住酒店：阳澄湖置地度假酒店

[page]

沙家浜：避开人群，吃蟹泛舟风景独好

　　常熟旁边的沙家浜镇的大闸蟹同样场子阳澄湖，品质和巴城、唯亭的大闸蟹别无二样，只不过在名气上稍弱一些。沙家浜无论是交通情况还是吃蟹的环境都不错，而且最重要的是，在吃完大闸蟹后，可以到以“芦花放，稻谷香，岸柳成行”的江南水乡田园风光为主的沙家浜景区走走。且不说阿庆嫂给这里赋予了多少感情色彩，就单单是那满湖的芦苇和江南水乡独有的风土人情就让人沉醉其中了。

　　自驾路线：上海—沪宁高速—董浜—苏嘉杭高速—沙家浜出口下

　　里程：单程约75公里

　　推荐吃蟹餐饮店：

　　王四酒店：已有100多年历史的老店，总店在常熟市，据说当年宋庆龄姐妹专程来王四酒家用午餐，不巧店里宾朋满座，便到附近游览，不料往返上次仍无空位，迫不得已只得在酒家对面的一颗枫树下临时支了两张桌子才吃了顿饭。(地址：沙家浜风景区大门南侧)

　　五福大酒店：就在沙家浜景区门口，三层小楼古色古香，本帮土菜和湖鲜是店里的特色。

[page]

太湖：吃蟹赏湖景

　　太湖面积2400多平方公里，但并不是所有湖面都适合养蟹。庙岗、东山、西山围成的东太湖湾才是最适合养蟹的地点，风平浪静，水质清爽，水草茂盛，所产太湖大闸蟹有“大个子”的美称，螯足大而有力，壳色青绿，腹部洁白、肉质鲜嫩。

　　吴中区占太湖三分之二的睡眠，“吃蟹胜地”就集中在东山。蟹庄都建在太湖边，边吃美食还能赏到湖景。

　　蟹品：和阳澄湖的蟹口味不相上下，但个头比阳澄湖的更大。

　　特色：蟹肉可与阳澄湖的媲美，价格虽不菲，但周边游很多娱乐场所可以选择。

　　适宜人群：朋友小聚，家庭聚会。路程不远，边玩边吃，边吃边玩。

　　路书：沪宁高速—苏嘉杭高速(吴中出口)—绕城高速东山出口—越湖路—环湖路—东山

　　推荐餐饮店：东山席氏家园：临湖而建的低价村，新鲜的太湖蟹就养在餐厅外的湖里，现捕现做。(地址：东山镇湖滨大道)

[page]

崇明：笃笃悠悠吃毛蟹

　　毛蟹其实上海人都不陌生，无论是传统沪菜“毛蟹年糕”，还是崇明人的那句经典的“晤蟹蟹”，总能让人把崇明同“蟹”联系起来。

　　崇明毛蟹没有阳澄湖大闸蟹那么大，一般不超过3两，因为无污染，味道鲜美。如果说在其他地方吃蟹纯粹是吃没什么玩头，那在崇明就不一样了。崇明有很多农场，农家乐也很好几种，很有特色，带上孩子一起DIY，搞点采摘也很有意思。

　　蟹品：由于水质较混浊，毛蟹个头不大，蟹黄不肥，却是道地的“本地蟹”，肉质比较细嫩。

　　路程：长江大桥隧道开通后，去崇明方便了不是一点点。

　　特色：崇明有着岛城的田园风光、农家乐、钓螃蟹，应有尽有。

　　适应人群：一大家子，带着老人吃蟹，领着小孩钓蟹，度个恬静悠闲的周末。

　　崇明吃蟹店推荐：前卫村、瀛东村

　　住宿推荐：东滩国际会议中心 崇明规格最高的酒店，因为坐落在东滩湿地旁，周边环境天然、野趣。

[page]

三门：滨海渔村 农家乐

　　近些年三门的青蟹名声大振，大有和阳澄湖的大闸蟹平分秋色之势。吃青蟹，其实上海的市面上完全可以吃到，但是可能因为味美膏黄的单门青蟹名气大，人气王，让很多商家都打着嗓门青蟹的旗号，而其中却混杂些其他地方的青蟹，因此，要想吃到正宗的青蟹，最好的办法就是直接到青蟹老家去。

　　蟹品：三门青蟹属于海蟹，虽然没有湖蟹的膏黄，但是蟹肉肥厚，特别是蟹螯硕大饱满而肉厚。

　　特色：一年四季都有蟹吃。到了吃蟹旺季，这里还会举办一些演艺活动。

　　适宜人群：喜欢热闹的一大帮朋友，载歌载舞，大快朵颐。

　　路书：上海—沪杭高速—杭州绕城高速—下沙服务区—下沙钱江大桥—杭甬高速—上三高速—三门出口下。

　　路程：300多公里(自驾车4个多小时)。

　　三门吃蟹的三个好地方：蛇蟠岛 泗淋 沙柳