海南市县小吃声名远播 黄金周"口福"全攻略

来源：人民网海南视窗     作者：林可婷    2012-01-18

 

小生蚝炒鸡蛋

 

 

金江猪脚

 

　　人民网海南视窗海口1月17日电（记者关操）春节黄金周的脚步一天比一天近了，海南作为国人度假的首选目的地之一，也即将迎来艰巨的旅游接待任务。到了海南，除了享受独特的气候、自然景观、风土人情，“美食文化”自然也是游客必须要体验的项目之一。

　　厌倦了酒店的餐食、旅游团的自助餐，人民网海南视窗记者搜罗海南各地特色小吃，为广大游客送上“市县小吃全攻略”。

　　海口，作为海南的省会城市，除了包罗全国各地餐饮小吃外，本地特色同样饱含历史醇香，更被海口客人津津乐道。如果你问海口人爱吃哪些小吃，那十有八九会有人告诉你：牛腩火锅、清补凉。海口老街的牛腩饭和牛腩火锅，在博爱路这条有着600多年历史的街道的沉淀中，越发诱人，从锅里勾出一条牛腩，随即用刀在砧板上熟练地剁起来，将牛腩条剁成型后往碗里一放再浇上一瓢汤，你就等着流口水吧。

　　临高，不用说临高沙虫味美汤鲜，也不用说临高烤乳猪名扬四海，单单是临城的蒸海螺、韭菜饼，都能让你欲罢不能。

　　澄迈：澄迈老城的白莲鹅以肉质绷紧，香浓可口而闻名，配以小生蚝炒鸡蛋、鸭血炒韭菜、清炒芋头梗，简单一餐美味无穷。此外，在澄迈县城金江，你还可以品尝到色香味俱全的猪脚饭、南瓜苗，配上酸菜汤，包你满嘴留香且频频回头。

　　此外，文昌的文昌鸡饭、马鲛鱼、儋州的王五狗肉、定安黑猪骨头汤、三亚的南山素斋、乐东黄流老鸭、万宁的东山羊、和乐蟹、陵水的干烧琵琶蟹、酸粉、五指山蚂蚁鸡、五脚猪、白沙醉鹅、琼中小黄牛、保亭七仙烤鸡、屯昌的红糖水地瓜粉、晒香猪头皮、萝卜糕、琼海温泉鹅、八宝加积鸭，都是各个市县特色美食、小吃，也是外地游客应该品尝到的海南特色餐饮，海南春节黄金周，您可以一路美食相伴。