“很特别”、“太香了”……走进2012年海南黎族苗族传统节日“三月三”活动现场的民族特色美食展，不时听到游客的赞叹。在本届美食展上，组委会推出了山兰酒、鱼茶和烤全牛等美食供市民和游客免费品尝，受到了市民游客的热情追捧。

　　记者看到，在烤全牛展区，一头硕大的全牛被烘烤师傅放在特制的烤箱上面，用一个大号铁棍支着反复烘烤，其颜色渐渐变成焦黄，香味随风飘散，引来众多市民和游客的围观。全牛刚刚烤好，市民游客就迫不及待地争相品尝。来自哈尔滨的孙大姐一边抹着嘴角的香汁，一边赞叹：“这烤牛肉又香又嫩。”活动现场艳阳高照，但被美食吸引住的市民游客依然热情不减。

　　在展区的另一边，用山兰稻制作成的系列美食也吸引了不少游客的目光。“早就听闻黎族同胞自酿的山兰酒很美味了，今天亲自品尝到，果真如此。” 到三亚旅游的江西小伙张先生喝着甜甜的山兰酒赞叹到。美食展示区的工作人员介绍说，山兰酒是黎族采用所居山区的一种叫“山兰稻”的旱糯稻酿制而成，对于黎族人民来说，山兰酒就像是国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。除了山兰酒，极富民族特色的三色饭、竹筒饭、椰子卷等美食也格外受游客欢迎。

　　一名游客说道，“三月三”这个活动是海南黎族苗族的传统节日，也是一个民族团结的盛会，美酒美食增色了这场美的盛会。

 （梁丽春 余菁菁 林冬巧）