海南餐饮服务实行分级管理

来源：     作者：陈曼莉    2012-05-30

　　本报海口5月29日讯（记者范南虹通讯员陈定胜）哪家饭店安全卫生？今后，消费者只要看到一张笑容可掬的卡通脸谱，就能找到可信赖的就餐场所了。记者今天从省食品药品监督管理局了解到，我省餐饮服务食品安全监督量化分级管理日前全面实施。

　　据了解，我省餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。各市县食品药品监管部门对本辖区内餐饮服务单位进行动态和年度考核，动态考核评定出优秀、良好、一般3个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；年度考核综合动态考核结果评定出优秀、良好、一般3个等级，分别用A、B、C三个字母表示。评定分数在9.0分以上（含9.0分）的为优秀；评定分数在8.9分至7.5分（含7.5分）的为良好；评定分数在7.4分至6.0分（含6.0分）的为一般。评定分数在6.0分以下的，或2项以上（含2项）关键项不符合要求的，不评定等级。

　　评定由执法监督人员进行现场监督检查并评分，评定结果由检查人员和被检查餐饮服务单位食品安全管理人员签字确认。按时间节点，7月底前我省餐饮服务食品安全监督量化分级管理将完成首批城区学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位监督检查、量化分级评定和挂牌公示，以引导公众健康消费，广大消费者可寻找“笑脸”就餐。