元宵节将至汤圆推陈出新花样多 海口市民挑花眼

来源：国际旅游岛商报     作者：王吉拉    2013-02-23

　　汤圆种类繁多海口市民挑花眼

　　马上就是元宵佳节了，看花灯、去换花，更少不了餐桌上的主角——胖乎乎滑溜溜的汤圆。今年的汤圆更是耍尽十八般武艺，纷纷改头换面呈新颜，卖尽力气只为讨得消费者的欢心颜，力争在市民的餐桌上占一席之地。

　　汤圆新添口味包装翻新

　　昨日，商报记者走访了海口各大超市，单单货架上的汤圆品类就叫人看花了眼。除了每年都有的黑芝麻、花生、五仁等传统口味，还新添了许多颠覆性的品种，各种水果口味、含肉的咸味汤圆、蛋黄、肉松、八宝口味……

　　各种汤圆品牌除了在口味上花样翻新，在包装上也不甘示弱，极尽讨喜之技能。水果口味的包装新鲜亮丽，商家给予的名字也活力十足，比如“多情黄桃”、“酷感蓝莓”、“醇香榴莲”等等。

　　记者在各个超市看到，手工汤圆也已上架，散装称重售卖。并且还有汤圆馅和糯米粉售卖。现场的工作人员告诉记者，手工汤圆主要就是海南口味，但也有创新，比如今年才有的提子汤圆，汤圆外皮不再是传统的白糯米本色，由于在糯米粉中添加了水果色素，外皮呈现紫色。另外记者在现场了解到，汤圆的馅料和糯米粉最近一段时间的销量有所上升，很多海口市民选择自己动手制作汤圆。

　　新口味大受消费者青睐

　　海南本土的汤圆多以椰蓉、椰丝、花生、冬瓜糖等为馅料。肉馅汤圆多在湘沪一带，今年这些口味纷纷进驻海南市场，记者在卖场看到，很多消费者在汤圆货架前选购。

　　在卖场选购汤圆的李女士告诉记者：“太多口味了，我都有点选花眼了。家人都挺喜欢吃汤圆的，以前都是黑芝麻、花生、五仁这些口味的，味道没有太大差别。现在口味多了好多，想试下水果口味的，相信小孩子会喜欢的。”“肉味汤圆挺新奇的，以前没听说过，今天买点试下，不知道味道怎样。”在海口度假的北方人陈先生说道。

　　记者郭娇华