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五指山特产美食小吃：野黄牛肉和野菜
来源：网络
作者：黄蕾 2013-07-16
野黄牛肉为海南五指山特产美食小吃。五指山野黄牛被放养在海拔700米以上牧草肥美的荒坡上，呈野牧生长状态，因而肉质肥美、鲜嫩、爽口，是难得的美味。野黄牛肉烧烤、火锅味道具佳、风味独特。
五指山野菜为五指山特色美食，产于海南五指山腹地，属天然无公害、无污染食品。五指山野菜原名鹿舌菜，又名马兰菜、革命菜。五指山野菜好种好管，是当地农民常食用的菜肴。目前已开发出来的正宗五指山野菜有树仔菜、四棱豆、野生粉蕉、百花菜、野南瓜花、野空心菜等。五指山野菜清香嫩滑，口味独特，而且有清热、解毒等功效，深受人们喜爱。
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