最爱后安粉

来源：     作者：林可婷    2013-07-31

　　■ 李晶（湖北）

　　专程为了食物打飞的事情听起来太矫情，但不能否认，每次决定去三亚，都有那么一点点是因为食物。

　　中原人的早餐往往匆忙，一碗热干面提着就走了，坐下来让汤汤水水滋润五脏实在是时间上的奢侈。在三亚的早晨，大可不必慌张，慢悠悠地晃去熟悉的店家，“老板，后安粉加油条”，边打着招呼边往后院走，在树下坐定，对着蒸腾的汤锅等待那一碗想象中的味道。端上来了，汤色乳白，香芹碧绿，炸得脆脆的也叫虾片，满满的肉浇头是老板多年好生意的秘籍之一。咬一口，黑猪肉紧实，米粉薄而韧，吸饱了汤头的精华，吸溜一口，从舌头到喉咙，每一个细胞都在鲜、香、醇的刺激里幸福苏醒。在肉汤里加一勺黄辣椒，就像丰腴的女孩也有娇俏的心思，再配上酥脆的油条，丰盛得有些不好意思了。

　　这一大碗，用馋意和大汗换来饱腹后的一个嗝，略略后仰的身体斜对蓝天，叹一句天真蓝的废话，在当地人略带揶揄的眼光里盘算着今天去哪儿。时间就该浪费在美好的事物上，这一碗后安粉，是三亚完美假期的开始。