工艺介绍雪茄是如何制成的

来源：海南日报     作者：陈曼莉    2013-11-18

１挑选捆绑工作人员在挑选捆绑烟叶。

2卷制按压 工作人员开始卷制，将填料叶放在捆绑叶里面，用手旋转按压。

3 入模压实制作好的雪茄“束”要放进木头模子里用特制的“束压”压实。

4入盒保存制作好的雪茄放入专用的木盒内，等到一个周期后，即可品吸。

　　■ 本报记者 易宗平 通讯员 陆胜 张琳

　　在一块平滑的木板上，灵巧的双手拿起金黄的叶片，三四分钟就完成展开、填充、包裹、手压、定型、切割等环节，于是一支雪茄卷烟就宣告诞生了。今天，在儋州市光村镇举行的雪茄配方和卷制交流比赛现场，选手们尽情地演绎着底蕴厚重的雪茄文化。

　　参赛选手分别来自山东中烟、湖北中烟、安徽中烟、川渝中烟。从11:00至16:00，除去午餐时间，选手们都在各展绝技。按照比赛规则，他们要在配方后分别卷制出60支雪茄成品。

　　“在选择烟叶上很有讲究，具体而言就是要把握‘三性’，即从香甜性、浓度性、填充性方面搭配好不同的原料烟叶，这就是配方。”川渝中烟下属烟厂技术部产品室主任雷金山说。

　　配方后，紧接着就是卷制。那么，怎样才能卷得更好呢？

　　“卷制过程中，全凭手感，力度要均匀、平衡。”已有10年卷制经验的安徽中烟选手崔素华说。

　　而湖北中烟选手向安蓉则认为，除了卷烟师的技术因素，烟叶原料也是不可或缺的因素之一。配方过来的原料如果叶片完整、厚薄均匀，就有了确保优质雪茄产品的第一步。与她同组的唐明红，就像钢琴师一般，手中烟片成为精灵似的音符，一支支成品雪茄摆放在一起显得乐感十足。

　　先前还在为嘉宾制作礼品雪茄的两位古巴选烟师，不知什么时候也凑到比赛组跟前，对各组选手连称“very good”。其中一位名叫阿兰（Alain Velazco Ramos），曾经只用两年时间就拿到“九级卷烟师”证书，这是古巴雪茄烟业内的最高级别。他端详着选手们熟练的动作，顺手拿起唐明红木板上的切刀，一副爱不释手的样子。

　　经过切刀切割的工序，被切掉的部分仍被选手们用来卷制雪茄烟，原料的贵重可见一斑。山东中烟济南雪茄烟制造中心主任常月勇透露：“现做的这种雪茄烟，一支至少可值200元人民币。”

　　（本报那大11月17日电）

　　本版图片均由本报记者苏晓杰、宋国强,特约记者吴文生摄