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游海南山水 尝美味“公道”
来源：张茂 蒙钟德
作者：林可婷 2013-12-02
12月1日，游客领取一人一份公道餐。“公道”是海南人“发明”的一种公平饮食文化，为了解馋，众人合资买来三鸟(鸡、鸭、鹅)分吃，除了头、脚等部位要平分外，拇指大的鸡心脏也要切成10小块，做到人人有份，这叫“做公道”或“吃公道”。
琼海一家旅游景点引入这一饮食文化，当日推出香喷喷的公道餐，游客吃得津津有味。
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