定安：元宵吃艾粑收获吉祥与幸福-海南旅游头条

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定安：元宵吃艾粑收获吉祥与幸福

来源：作者：林可婷 2014-02-11

　　【定安】元宵吃艾粑收获吉祥与幸福

　　“定安艾粑飘出椰香浓”，元宵吃艾粑，是定安各地的传统。艾粑是用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类等。但它并不注重馅料，而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘，这才是真正的功夫。剥掉外面的一层绿绿的叶子，轻轻地咬一口，粘粘的，滑滑的，甜甜的，软软的，一股清清的椰香。元宵吃艾粑象征吉祥和幸福，甜蜜和芬芳，丰收和欢乐，友好与情谊。

　　定安艾粑飘出椰香浓

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