海南首届乡村旅游和休闲农业服务技能培训海口举行

来源：南海网     作者：黄蕾    2014-12-22

　　南海网海口12月21日消息(南海网记者 黄丹)12月17日至21日，海南省首届乡村旅游、休闲农业服务技能培训暨竞赛活动在海口举行，12月21日上午，该培训结业典礼颁奖仪式在海口经济学院举行。海南各市县乡村旅游企业、休闲农业示范点(休闲农庄)、农家乐等方面的从业人员共150人参加培训。

　　发展乡村旅游，是调整农村产业结构和促进农民就业、增收的一项重要举措，是推进城乡一体化统筹发展和新农村建设的有效途径。发展乡村旅游，能够丰富海南省旅游产品体系和改善产业结构，拓展旅游业发展空间，是建设中外游客的度假天堂和海南人民幸福家园的必然要求。但是，海南乡村旅游尚处在起步阶段，各类乡村旅游人才紧缺成为发展瓶颈。此次活动为了创新乡村旅游人才培养途径，通过旅游服务技能培训与技能竞赛相结合，技能培训与职业技能鉴定相结合的方式，以训备赛、以赛促学，激发学员的学习热情，培养乡村旅游创业、就业的骨干人员，促进海南省“老乡”奔小康。

　　前4天开展具有乡村旅游特色的烹饪、餐厅服务和客房服务三个专业的技能培训，最后一天为技能竞赛比拼。具体培训内容为公共课与专业技能课，其中公共课包括乡村旅游经营理念、乡村旅游接待礼仪礼貌;各专业课程为乡村旅游烹饪、乡村餐厅服务和乡村旅游客房服务。对参训人员组织职业技能鉴定，为合格学员颁发初级技能等级证书。在培训和职业技能鉴定的基础上，各专业择优选取20名学员开展餐饮、客房服务和餐厅服务技能竞赛。最终三项技能竞赛选出冠军各1名，亚军各2名，季军各3名。

　　“海南国际旅游岛建设需要人才，乡村旅游休闲农业，既是农业转型升级，文明生态村进一步向旅游产业发展转化，又是打造新的旅游业态，希望每年都评比一次，提高他们的素质和国际旅游岛的乡村旅游形象，希望通过乡村旅游的发展更好的把打造百姓的幸福家园和游客的度假天堂相结合。”海南省旅游委主任陆志远说。

　　此次活动由海南省总工会、省旅游委、省农业厅主办，海南省旅游工会、省旅游委培训处、省农业厅企业发展处承办，海南省旅游协会、省休闲农业协会、海口经济学院协办。