你敢来海南，“她”就是你的“恋人”

来源：商报全媒体     作者：黄蕾    2015-03-09

　　商报全媒体讯　有人说，海南是座爱情岛，茫茫大海像是恋情懵懂的土壤，阵阵海风也能唤起柔情的邂逅，而海南的空气，还有海南的美景、美食，“她们”就是你寻找的最好的“恋人”。

　　3月5日，影视巨星李冰冰在海南三亚拍广告期间更新微博：“空气真好，没有雾霾没有乌云，心情都轻松飞扬起来清清爽爽每一天，自由自在水上漂，是不是超级炫酷？猜猜怎么做到的？”这条50字不到的微博当天被2万余名粉丝点赞，网友@221：“海南很美，空气好的一塌糊涂！”网友@爱上一座城：“原来海南有一种慢生活。”网友@食客：“海南处处是美食。”网友@仔仔：“海南是一个好恋人”。

　　空气之恋———她任性领跑全国

　　35354平方千米的土地，1823公里的海岸线，海之岛，国之南，四面环海，空气中滋生的是想让你厮守一生的情愫。“海口，空气质量排名全国第一”，回望全国74城空气质量状况报告，海口空气质量都名列前茅。环境保护部发布2014年京津冀、长三角、珠三角区域和直辖市、省会城市和计划单列市共74个城市空气质量状况，海口市排名第一，自2008年开始，环境保护组织“自然之友”发布年度环境绿皮书——《中国环境发展报告》，在全国省会和直辖市城市空气质量排名中，海口连续六年居首。2014年海口市环境空气质量总体保持优良水平，全年一级优天数266天，二级良天数为87天。

　　2014年，全国公布空气PM2.5浓度的城市从首批的74座增加到了190座，在全国190城市PM2.5年平均浓度排行榜中，海口PM2.5年平均值22.4微克/立方米排名倒数第二，三亚PM2.5年平均值18.7微克/立方米排名倒数第一，海南空气领跑全国就是这么任性。

　　悠闲之恋——她给你柔情生活

　　来海南旅游的网友@爱上一座城说，喜欢在骑楼安静地坐着，看着老街上的车水马龙，身未动，心已远。感叹时光流转，岁月枯荣，浮生如梦。看海南阿公阿婆们的慢生活，空气中流动的椰风，原来有这样一种“慢”的气息。

　　海口的早晨是从一碗海南粉开始的，太阳升起的时候，呼吸着微凉的清新空气，海南粉开始张罗起来了。多味浓香，柔润爽滑，多吃而不腻，爱吃辣的可以加一点在世界辣椒辣度排名首位的黄灯笼辣椒酱，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

　　看着日头越升越高，老爸茶店也开始变得热闹起来，喝早茶的人慢慢聚集，又是另外一片场景了。此时的海口已经彻底醒过来，简单而美好，老爸茶是海口主打，俗话说，海口人喝茶，喝的不是茶，是悠闲。一壶老爸茶用不了几个钱，却能喝上一天，几个茶友聊聊家常、听听讲码大师传授的私彩秘笈，吹吹海风喝喝茶，生活就这样慢了下来。

　　正午时分，到了吃午饭的时间，思前想后怎样的午餐才可以算是海口的代表呢？海南人的午餐特别简单，一碗凉凉的稀饭配个萝卜干煎蛋，再来一碟虾酱地瓜叶，就这样也能让生活美美哒。

　　午饭过后休息一下，阳光正是最舒服的时候，沿着海口湾走走，心旷神怡。海口的小资咖啡馆也很多，如果你想来个大自然的下午茶，可以在海边的椰子摊上挑一个嫩嫩的椰子，漫步在沙滩上，那种感觉只有体验的人才会懂。

　　夕阳西下，傍晚来了，海南人比较注重晚餐的质量，一般海南人中午吃的就很随便，但是晚餐一定是无比丰富的。打边炉就是最有特色的海南晚餐之一，打边炉说白了就是清水火锅，以清水为锅底，一般放几片生姜去腥，有的也放少许葱蒜、枸杞、红枣之类。食材中亦有主次之分，海鲜火锅，主食材是鱼、虾、蟹等；羊肉火锅，以新鲜的乳羊肉为主；当然还有牛肉火锅、鸭肠火锅、鸡仔火锅等等。

　　这样的一天，空气中弥漫着慢而闲适的味道。

　　生态之恋——她的美婀娜多姿

　　在海南，处处是美景，除了众所周知的景区景点，还有一些原生态的美景细数不尽。湾湾岭岭更显大自然天工之笔。在三亚亚龙湾与太阳湾交界处有一个叫龙仔湾的地方，可以说是三亚现在没有被开发的湾区。那里，碧海白沙中，一起相依相偎地坐在大石头上看海，一起在超细的白沙滩上嬉戏，一起漂浮在水面浏览美丽的珊瑚，观察多彩的鱼群悠游，心情别样……

　　在陵水的清水湾，北纬18°，世界上最美的一条纬度，它把夏威夷、迈阿密、加勒比海、巴厘岛……这些光听名字就能浮想联翩的地方串联了起来，而在中国的海南，这里有最清澈的海水，清水湾也因此得名。在这里同时观赏到清水、白沙、奇岭、怪石，最奇妙的是，其弧形海岸一半是礁岩，一半是沙滩，集合了海南东西两地截然不同的景观。它是世界上仅有的会唱歌的三个沙滩之一，而中国仅此一个！

　　保亭的七仙岭又名七指岭，以七个状似手指的山峰而得名，七峰险峻，天然绝壁，是攀岩的好去处。七仙岭奇峰由七座峭立的花岗岩组成，突兀于山峰之上，身姿挺拔隽雅。漫步七仙岭原始热带雨林，可尽情欣赏动植物景观，饱吸原始热带雨林中高浓度的氧气和负氧离子，可起到保健作用。可以说，每一次呼吸都是一种奢侈，每一次放眼张望都是一种享受。

　　乐东的尖峰岭位于海南省乐东县境内，是中国现存面积最大、保存最好的热带原始森林区，1992年7月辟为国家森林公园，主峰海拔1800米，是一个巨大的天然物种基因库。尖峰岭与南美亚马逊热带雨林、非洲刚果河流域热带雨林、印尼和马来西亚的热带雨林相比，这里储藏着更多鲜为人知或不为人知的秘密，是喜欢探险的驴友的好去处。

　　除了自然景观，海南的文化底蕴也是十分丰厚，由贬官文化、南洋文化、黎族文化等构成的古村落文化，气息中也别有韵味。

　　美食之恋———她“吻爆”你滴舌尖

　　海南东线的四大名菜加上清补凉已经是闻名遐迩，而走西线的一些乡土特色菜，不是那么有名，但是绝对能让你美爆舌尖！

　　咖啡鸡（澄迈县）

　　将新鲜土鸡放入加了各种香料的咖啡汤中，浸泡足两小时后，在鸡肚里涂抹上调料，再将土鸡吹干后放入炭炉中烘烤。吃起来鸡皮油亮酥脆，滋滋作响，鸡肉细嫩鲜美，骨头香酥，细细嚼之有股浓浓的咖啡焦香。再配上一碟红油油的香辣酱，各种口味混杂，令人欲罢不能。

　　松涛鳙鱼（儋州市）

　　松涛水库素有“天湖”美称，由于松涛水库水质纯净，周围群山万谷溪流冲下的微生物汇聚于此，适宜鳙鱼生长，松涛鳙鱼肉特嫩、无塘水俗味。游人在船上美美地品尝独具一格的“松涛鳙鱼火锅”，体会在船上把盏临风，可谓人生一大乐趣。难怪我国著名戏剧家田汉要为此留下“何止腩鱼无限美”的赞美。

　　土窑海鲜（临高县）

　　土窑海鲜的做法很特别，是将泥土烧热，再将滚烫的泥土覆盖在用锡纸包好的食物上面，用泥土的温度做熟食物。这种做法将美食的营养和汤汁都保留，并且还有一股泥土的清香，一切原汁原味。

　　四更烤乳猪（东方市）

　　“四更烤乳猪”在东方已经是久享盛名了，据传已有300年的历史。农户不仅用纯天然饲料喂养乳猪，还兼之野外放养。并且，四更烤猪的制法也是与众不同，一般是先用葱蒜、生姜、南乳、老抽、陈酒及其它香料腌制数小时，然后用炭火炙烤。夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥，吃下后满口余香，如吃时佐以“四更辣椒”和糖醋拌制的酱料则味道更佳。

　　乌烈羊（昌江）

　　昌江的乌烈羊是原生态放养在山上，吃着山上茂密的青草和野果长大的，个个毛色光亮，体质健壮，肉质结实，脂肪少，肉味鲜，味道美，富有营养，特别滋补，被誉为山珍。

　　醉鹅（白沙）

　　醉鹅又叫白切南叉鹅，是海南白沙的一道特产美食，取材于本地特产的南叉鹅，配以秘制的中药材蒸制而成。南叉鹅是白沙牙叉营盘一带的特产，体型优美，很像美丽的天鹅，个大体肥。南叉鹅营养丰富，味道鲜美爽滑，且能强身健体。

　　疍家咸鱼煲（三亚市、陵水县）

　　说起疍家美食，大家首先想到的都是海鲜渔排，其实，疍家的咸鱼煲也别具风味。疍家渔民常年居于海上，捕到上好的鱼（多为红鱼）时，将其放在船只甲板晒制，在海风和骄阳的共同作用下，制作出肉质紧实耐嚼的精品咸鱼干。疍家咸鱼，鱼香浓郁，煲以五花肉，实在是美味无比，佐酒下饭均可。