杂粮甜品 清凉一夏

来源：海南日报     作者：黄蕾    2015-06-01

　　本报嘉积5月31日电（记者蔡倩）日前，以“乡约琼海，村暖花开——海南乡村休闲游”为主题的2015年（第三届）海南乡村旅游文化节在琼海举行，众多琼海当地美食亮相文化节，粽子、清补凉、香笠、椰子粿、鸡屎藤粿仔、椰香九层糕等众多杂粮五颜六色、吸引了游客的眼球。

　　乡村美食之旅、“琼海味道”小镇嘉年华活动、网上投票选出“十佳美食”……近期，琼海举办的多个美食活动，炒热了当地美食。经过传播，许多平日只为琼海当地人所熟知的小吃如今也开始吸引了众多热爱美食的游客的关注，大大提升了琼海的乡村小镇旅游热度。

　　各式各样的杂粮就是琼海当地人独具特色的琼式下午茶。在琼海大街小巷边的杂粮店里，游客都可以尝到鸡屎藤、高粱粑、薏粑等杂粮甜品。

　　除此之外，这里还有清补凉、芋头西米露等传统粗粮制成的冰爽甜品。清补凉早已风靡全岛，而琼海的清补凉犹有地方风味，是将多种食材混合椰奶冰沙制成。这种用炒冰制成的清补凉一入口即化，劲爽透凉，细品之下又清甜香滑，让人流连唇齿。