万宁：舌尖涌暗香 浪尖跃动感

来源：海南日报     作者：黄蕾    2015-11-25

　　万宁老爷海风光。 本报记者 张茂 摄

　　万宁南燕湾。 本报记者 李幸璜 摄

　　万宁龙舟大赛。 本报记者 张茂 摄

　　山海清新，天赐群峰，绿野仙踪，这是万宁的自然之美；咖啡飘香，华侨风情，动感冲浪，这是万宁的人文之魅。

　　欢乐节到来之际，万宁以“欢乐海南健康万宁”为主题，推出了“万宁欢乐炫跑活动暨万宁城市名片发布仪式”“兴隆华侨传统风味咖啡冲泡邀请赛”“兴隆咖啡欢乐之旅”“咖啡美食周”“旅游和房地产宣传周”“‘购奥莱，品美食’优惠活动”“神州半岛沙滩排球赛”“日月湾冲浪海南公开赛”等9大活动，打造一场具有万宁特色的全民欢乐盛宴。

　　“多彩多情，万福万宁”，欢乐序幕已开启，一起走吧！

　　不可错过之兴隆咖啡 | 无法忽略的异国风情

　　新中国第一家咖啡厂——太阳河咖啡厂诞生在兴隆；

　　中国第一家有机咖啡示范基地——隆苑有机咖啡园在兴隆；

　　周恩来总理赞誉“是世界一流的”并连喝三杯的咖啡是兴隆咖啡；

　　3万多常住人口却有100多家咖啡店的地方是兴隆……

　　兴隆与咖啡早已密不可分。

　　作为海南最为著名的归侨聚集地，万宁兴隆的华侨文化有着独特的风情。无论是当地人的语言、打扮还是气质，又或是家庭装饰以及饮食，都会让你产生一种身处异国他乡的错觉，引得人们进一步深入这里，去看，去听，去感受。而最沁人心脾的，是充斥每一个角落和每一丝空气的淡淡咖啡味道，许多人的早晨就在这街头巷尾漂浮的暗香中醒来。

　　老咖街，兴隆咖啡店开得最集中的地方，不起眼的小店里，浓烈的芳香气味已把人们俘获，脸上不自觉浮现出淡淡的笑。36岁的吴春光是“瓦西里”咖啡馆的老板，已在这条街上开店10年，每天来他店里品尝兴隆咖啡和甜点的客人络绎不绝。“咖啡已经成为兴隆人日常生活的一部分，很多人的一天都是从咖啡馆里的一杯咖啡加油条的早餐开始的。”吴春光说。和吴春光一样，几乎所有兴隆人都有这样一种情怀，不光自己爱喝，只要来了客人，都要亲手冲泡一杯兴隆咖啡。这种味道，成为兴隆人情感中不可分割的一部分。

　　不久前，世界顶级咖啡师张宇恩分别在兴隆温泉宾馆咖啡堡和兴隆有机咖啡园向大家进行了两场咖啡分享会，对于兴隆咖啡，他深有感触。

　　“这次在兴隆，我走访了很多兴隆地区著名的老咖啡师，给我带来了很深的印象，我才知道，兴隆咖啡原来有着这么深厚的历史，我才发现原来兴隆才是真正喝咖啡的地方，人人都在喝，天天都在喝，咖啡已经融入了兴隆人的日常生活中，甚至已经渗透进兴隆人的血液中。”张宇恩兴奋地说，兴隆到处充满着咖啡的香味，很多老咖啡店中依然保留着很老式的咖啡机，他们依旧坚持用最传统的方法来加工咖啡，咖啡豆的种植、采摘、晒果、烘焙、研磨等等都是纯手工制作。

　　咖啡喝完，轻晃杯子，杯底的粉末便慢慢显露出水墨画般的图案……正是因为兴隆咖啡的炭烧工艺，才能让醇厚的咖啡创造出这样令人赞叹的艺术范儿。喝到最后的咖啡沉淀物像一层淡淡的泥，摇一摇，晃一晃，杯底就是一幅水墨山水画。更多惊喜还在后头，本是“丑陋”的咖啡渣，有的还像半卧的美人、层叠的松林、走动的人腿等等，惟妙惟肖，呼之欲出。

　　坚持，让兴隆咖啡的味道更加醇厚，创新，则让兴隆咖啡的味道历久弥新。曾为兴隆华侨农场职工的曾祥峥如今经营着中国第一家有机咖啡庄园。2010年，曾祥峥在自己租种的咖啡园里创建了有机咖啡示范基地，坚持生态、安全、营养、健康种植管理咖啡。如今，在他的隆苑咖啡庄园，客人可以体验兴隆咖啡的种植、烘焙、冲泡技术等，感受兴隆的咖啡文化。旧时人们磨咖啡豆的场景，当今的人们可以在这里重演。往园中的石磨眼里撒入咖啡豆子，咖啡粉末源源不断地从磨眼里滑入磨膛。再将亲自磨的咖啡粉末倒入虹吸壶里。不久，一壶飘着浓香的正宗兴隆咖啡就被端上桌来。

　　小贴士

　　兴隆咖啡，去哪约？

　　——兴隆老咖街

　　兴隆小镇有大大小小100多家咖啡店，可最有当地风情和特色的，就是兴隆老咖街。环顾四周，聊天休闲的既有市民，也有慕名来此的各地游客，别具市井味道。瓦西里、根据地、Aone、老华侨等几家咖啡店最具代表性，其中瓦西里的冰咖啡可不能错过哦。点上一杯香浓咖啡，搭配椰糯糕、椰香饼干、印尼椰汁七层糕、木薯球、板兰糕等印尼风味美食，尽情享受最接近幸福的兴隆咖啡时光吧！

　　——兴隆隆苑有机咖啡园

　　在兴隆华侨农场38队，占地80亩，这里是万宁乡村旅游示范点，也是中国第一家有机咖啡园。在这里不仅能够品尝到兴隆咖啡，还能够来一次生态观光游，种咖啡树、闻咖啡花香、现磨咖啡豆后，再亲手煮上一杯咖啡，让你来了就不想走。联系电话：13976466775

　　——兴隆热带花园

　　兴隆热带花园占地1万多亩，是自然、人文、园艺、园林与环境生态为一体的热带雨林生态环境保护区，园区去年培育种植了近千种兰花。在园区的咖啡厅，你可以一边感受生态美，欣赏兰花，一边品茗兴隆咖啡，品尝万宁美食。联系电话：13379907088

　　——兴隆热带植物园

　　海南最早对外开放参观的热带植物园，占地 600多亩，植物品种2300多个，划分为五大功能区，物种资源丰富、园林景观优美。呼吸着万千花卉散发的自然香气，坐在园区品尝各式咖啡，让人有一种身心在自然环境中重新复苏的感觉。联系电话：62555900

　　不可错过之冲浪 | 浪尖上的时尚动感

　　波涛阵阵，海浪翻滚。在这片蔚蓝中，许多勇敢的身影甩开一切，冲向大海，追逐着海浪的节奏，迎浪起舞，自由如风。在万宁日月湾，黄头发蓝眼睛、黑头发黄皮肤、中国话和外国话，奇妙而又和谐地交织在一起。这些为日月湾、为冲浪而停留的人们说，他们爱的是简单自由和纯粹——一片海，一块板，一种生活。

　　日月湾水质清澈，水温适宜，年平均温度24℃—28℃的海水，让冲浪者即使在冬天也可以穿着裤衩尽情追浪；加上年平均1-2米的浪高，绵长且有力，海浪起浪频率多，日月湾是一处天赐的冲浪胜地。随着2010年首届中国海南万宁国际冲浪赛事的成功举办，万宁日月湾得到了来自世界各地的冲浪选手和爱好者的认可，在世界冲浪的版图上，成为后起之秀。这不仅有力地推动了冲浪产业在海南乃至中国的发展，也培育出了万宁健康、时尚、动感的冲浪文化。

　　在日月湾的海边，有位年近50岁的法国人Chrisrophe，中文名叫“豆腐”，曾经当过飞行员、高级调酒师，而现在，他是国内首支少年冲浪先锋队的教练，扎根在了日月湾。经过两年多的培训，冲浪先锋队这群十几岁的孩子冲浪水平进步飞快，已经在今年的冲浪公开赛上集体亮相，傲立潮头，踏浪而行，这让“豆腐”觉得十分满足。在这里，每个周末和假期都会聚集着一群年轻人。他们在繁忙的都市生活中，寻求工作与生活的平衡点，他们说，冲浪是一种享受，在与自然的合作中，让自己回归天性。来自上海的周立是位70后，从事地产行业的他因为此前过于忙碌，肩颈疼痛等身体亚健康状态时常伴随着他，现在，在日月湾冲浪俱乐部里，周立面朝大海，脸上的笑容满足而从容，“站立在浪板上感受飞翔般的速度与刺激，这是一个不断挑战自我的过程。”

　　吸引周立们的，还有冲浪所带来的生活。浪况好时，冲浪爱好者们迫不及待扎进大海，享受飞驰在浪尖上的快感，海面平静时，大家便下海抓鱼抓螺，回到岸上就是一顿美味的烧烤，或是去附近爬山，探索新的未知。“有时夜晚的月亮非常皎洁，几乎能够照亮整个海面，我们便喝着啤酒，抱着冲浪板与海浪共舞，这种生活太惬意了，在大城市根本感受不到。”在周立看来，这里与自然充分融合的生活让他回归了天性。

　　在逐渐成长为全球冲浪运动重镇后，万宁已将打造日月湾冲浪小镇列入筹划建设之中。未来，这里将集中展示海洋文化、沙滩文化、水上运动文化、时尚旅游文化，并以万宁国际冲浪节这一节庆旅游为媒介，融文化、论坛、经贸、体育等板块活动于一体，大力发展旅游和休闲文化产业，使万宁成为海南省面向国际开放和展示形象的重要窗口。

　　小贴士

　　感受“玩乐+探索”的冲浪生活

　　玩

　　日月湾冲浪俱乐部提供台球、桌上足球、沙滩排球足球、滑板，免费给大家玩，呆时间长的朋友还可以享受去鬼屋徒步、乡村徒步、小瀑布跳水、帆船快艇出海等娱乐项目。

　　吃

　　日月湾冲浪餐吧提供美式早餐、汉堡、薯条、披萨、三文治、意面、炒饭、炒面、焗面等简餐，以及各种进口啤酒、雪花青岛、洋酒、饮料、鲜榨果汁、现煮咖啡等，适合冲浪完后补充体能。日月湾景区周边有各种海鲜排档、中餐厅，鱼虾蟹贝等一应俱全，绝对能让你大快朵颐。

　　住

　　南海渔村冲浪客栈除了标间及海景房外，还有冲浪俱乐部自营的青年旅社，拥有单独洗手间，热水淋浴，适合冲一整天浪再回去睡觉的冲浪者们。

　　日月湾沙滩还可露营哦。冲浪俱乐部提供双人帐篷出租168元/个/晚，含帐篷、防潮垫和2个睡袋，需自己搭建帐篷，使用完毕后，需折叠整理好后还到俱乐部前台。自带帐篷者，10元/晚，可在俱乐部淋浴、充电和使用WIFI，完毕后清理完周边垃圾，到前台退回押金。

　　（本报万城11月24日电）

　　骑行万宁怎么玩？

　　1、兴隆国家绿道

　　骑行路线：万城镇——长丰镇——石龟水库——礼纪镇——奥特莱斯——兴隆热带花园——兴隆国家绿道（目的地）【原路返回】

　　2、神州半岛

　　骑行路线：万城镇——长丰镇——石龟水库——礼纪镇——莲花——石梅——南燕湾——神州半岛（目的地）——东澳——分洪——水边——万城镇

　　3、小海

　　骑行路线：万城镇——北师大附中——新村路口——小海（目的地）春园湾——乌场——北坡——红光村——万城镇

　　旅游优惠及时看

　　一、万宁人限时免费游万宁4A景区

　　即日起至12月3日上午8：00前及下午4：30后，凭万宁身份证免门票入园参观。参加景区：兴隆热带花园、兴隆热带植物园、东山岭文化旅游区。

　　二、海南人优惠游万宁4A景区

　　即日起至12月3日，凭海南身份证享门票5折优惠。参加景区：兴隆热带植物园、兴隆热带花园、东山岭文化旅游区。

　　三、海南人免费游万宁3A景区

　　即日起至12月3日，凭海南身份证免门票入园参观。参加景区：兴隆南国热带雨林游览区、兴隆热带药用植物园。

　　除此之外，兴隆热带植物园也推出冬季旅游优惠——

　　即日起至12月31日，海南省内游客可享受50元/人的门票优惠（原价60元/人）。园区不定时上演东南亚风情歌舞表演；所有入园游客均可享受免费的植物讲解服务以及6种咖啡与香茗的免费品饮。

　　兴隆热带植物园冬季优惠组合套餐：

　　1、巧克力制作体验套餐：购买门票及巧克力制作体验券组合套餐票价128元/人（原价为158元/人），一次性购买两张巧克力制作套餐券可以免费携带一名儿童进入体验馆参与制作。

　　2、椰香脆饼制作体验套餐：购买景区门票及椰香脆饼制作体验券组合套餐票价80元/人（原价为110元/人），可多人参与体验，规定时间内全部制作完成即可。

　　3、热带水果及东南亚糕点茶歇套餐：购买景区门票并于园区餐厅内消费30元/人享用风味简餐后，另增加10元/人可享受下午茶点（五种热带水果及两种东南亚糕点）。

　　4、凡于景区科技产品展销厅内消费满300元，凭消费小票，可享受免费停车服务。

　　本版稿件由

　　本报记者 赵优

　　特约记者 陈循静 采写