白沙美食：舌尖到心灵的深度体验

来源：     作者：黄蕾    2016-04-13

　　白沙特色美食。 本报记者 陈元才 特约记者 陈志强 通讯员 王为 摄

　　■ 本报记者 徐一豪

　　上周末，2016年海南黎族、苗族传统节日“三月三”白沙主会场系列活动拉开帷幕。2016年海南（白沙）少数民族和民族地区经济社会发展成果暨非物质文化遗产成果展启动仪式、2016年首届“云上白沙”（海南）茶业博览会、黎族苗族千人长桌宴、全省黎锦苗绣技艺展示比赛、全省原生态民歌比赛表演、群众性趣味体育活动、民族特色商品及美食展……精彩纷呈又风情独特的主题活动陆续在白沙黎族自治县举办。

　　尤其是4月9日傍晚在白沙黎族自治县生态文化广场旁一河两岸举办的“千人长桌宴”，成为历年来人数最多、规模最大的长桌盛宴！让我们找个周末，到白沙去，跟随“三月三”的欢乐步伐，品味不一样的白沙！

　　旖旎风光—— 一路美丽到白沙

　　从西线高速折入邦溪镇，经九架岭进入白沙县城，或者借道儋州，经阜龙岭直奔南叉河畔，映入眼帘的首先一定是葱茏草木、巍巍群山。迫不及待地摇下车窗、关上空调、开启音乐，深吸一口清新空气，然后惊叹一声“好美”，这是多数游客进入白沙境内的第一反应。

　　车子在绿树掩映的柏油路上蜿蜒前行，窗外的美景目不暇接。木棉、凤凰、火焰木、红叶朱蕉以及各种不知名的花木争奇斗艳，和近处的橡胶林、槟榔林，偶尔冒出的湖泊、河流，以及远处的群山一起，构成了一幅绝美的山水画卷。

　　顺着山道一路盘旋，攀爬至九架岭时，可借政府特意修建的观景平台停车歇脚。放声长啸，或者咔嚓拍照，是游人在登临绝顶时常用的情感表达方式，在九架岭亦是如此。极目远眺，远山云缠雾绕，近壑壁立千仞，山谷的野生芭蕉林郁郁葱葱，挺拔的木棉树夹杂其间。如在木棉花开的三月，“几树半天红似染”“漫天锦绣连云开”，更是美丽醉人。

　　休息片刻，继续上路，车子在一路美景中抵达白沙县城牙叉镇。静静流淌的南叉河，清幽、平缓，穿城而过，悄悄注入不远处的松涛水库。因为南叉河的存在，这座山间小城变得秀丽而灵动。

　　从白沙县城出发，陨石坑、松涛天湖、万亩茶园、罗帅天涯驿站、那吉跑马场、老周三黎寨等景点景区均在10公里左右范围内，车程不过半小时。到白沙各地看过之后，你会发现，“一路美丽到白沙”这句广告语，并无半点夸大之意。

　　黎风苗韵—— 山歌阵阵醉游人

　　考古发现，自新石器时代起，黎族先民就在白沙境内繁衍生息。数千年来，勤劳、智慧的黎族、苗族等各民族同胞，在这片神奇的土地上创造了瑰丽的民族文化。游览白沙，少不了黎风苗韵体验。

　　近年来，白沙结合“美丽乡村”建设，打造了一批具有黎族、苗族风情特色的美丽村庄，并通过举办“醉氧白沙”民俗游、“三月三”等旅游活动，将这些特色村寨串连成线，为游客深入体验黎族、苗族民族文化、民俗风情创造了条件。

　　经政府投资或引入企业建设的邦溪镇芭蕉村、元门乡罗帅村、细水乡老周三黎寨等特色村寨已具备长期旅游接待能力。

　　其中，以“特色民俗村”跻身2015年“中国最美休闲乡村”的芭蕉村，目前已具备观光、餐饮、住宿、民俗体验等服务功能。游客在这里不仅可以品尝到鱼茶、雷公笋、黎家酸菜等特色菜肴，购买黎锦、黎陶等特色工艺品，还能欣赏村民自编自演的特色歌舞《芭蕉情》。

　　芭蕉村依山傍水，村前有碧波荡漾的芭蕉水库，村后有草木葳蕤的芭蕉岭，村旁还有南班温泉。游芭蕉村，可骑行、登山、泡温泉。夜宿芭蕉村，听一支黎歌，尝几杯糯米酒，与热情淳朴的黎族群众纳凉夜谈，更是难得的体验。

　　距县城约10公里的罗帅村，是鹦哥岭脚下的一个黎族村庄，如今已建成旅游功能完善的天涯驿站。村前溪水潺潺，村后群山环绕，数十栋统一规划的别墅式小洋楼坐落在热带雨林中，宛如世外桃源。

　　登山、溯溪、垂钓、骑马、农事体验……在罗帅村，游客既可享受到现代化的酒店服务，亦可体验到醉情山水的乐趣。此外，还能感受浓郁的黎族传统文化及民俗风情。游览白沙，罗帅村是不可错过的一站。

　　舌尖美味—— 半壶清茶觅知音

　　谈起白沙，绿茶是无法绕过的话题。游白沙，如果不带回些远近闻名的白沙绿茶，或者不找个地儿品半天茶，那不能不说是一件憾事。

　　借助主办“三月三”主会场活动契机，白沙刚刚举办了首届“云上白沙”（海南）茶业博览会，包括中国工程院茶界唯一院士陈宗懋先生在内的众多国内外茶学专家、学者云集白沙品茶论道，进一步扩大了白沙绿茶的知名度、美誉度。

　　位于白沙县政府旁的白沙电子商务产业园，汇聚了白沙绿茶、白沙咖啡等O2O（线上线下）农产品直销店。此外，还打造了县内首家真正意义上的咖啡厅——创客咖啡。在产业园内，游客不仅可以挑选到最纯正的白沙绿茶、咖啡系列产品，还可以现场品尝。

　　白沙县城喝茶的好去处不多，南叉河畔的白沙茶庄算一个。在茶庄选一僻静的座位，煮水泡茶。闻着茶香，举目远望，远处青山隐约可见，低头顾盼，近处流水寂静无声。品着茶汤，任一丝甜津在舌尖、喉头萦绕，这一路的行程才算圆满。

　　在白沙，除了购茶、品茶，你还可以体验到采茶、炒茶的乐趣。如牙叉镇方香村五队的五里路有机茶基地，就提供采茶、炒茶高端体验服务，游客不仅可以采茶，体验土灶手工炒茶，还可在茶园露营。此外，在牙叉镇朝阳绿茶焙炒坊，也提供类似体验服务。

　　如果你要当一回闲云野鹤般的雅士，不妨找个僻静的茶园，自己采茶、炒茶、泡茶。依着竹林禅坐，沐着山风，品着茶香，放空头脑，任凭时间在淡淡茶香和唧唧虫鸣声中渐渐流逝，想必是静心洗肺、抛却烦扰的绝佳方式吧。

　　吃

　　白沙美食众多，以鱼茶、肉茶、山鸡、五脚猪、山兰酒、竹筒饭、雷公笋、白沙蕨菜、细水小鱼干、清蒸松涛鳙鱼等为代表。县城内的同庆酒楼、香满堂等饭店均可尝到。

　　住

　　县城住宿推荐金凯大酒店、佳捷连锁酒店等，景区推荐罗帅天涯驿站，七坊镇推荐麓湖度假区，邦溪镇推荐木棉湖国际养生度假区、甘溪大酒店等。

　　行

　　白沙交通不便，多数是原生态的景点，自驾是最佳选择。从西线高速邦溪互通进入白沙，沿牙邦公路行驶即可抵达白沙县城；或借道儋州，从225国道西培农场路口进入白沙。

　　白沙旅游TIPS：

　　游

　　景区推荐罗帅天涯驿站、芭蕉村、老周三黎寨、木棉湖、麓湖等，原生态观光推荐鹦哥岭、九架岭、陨石坑、南开石壁、松涛水库、阜喜温泉、邦溪坡鹿保护区等。

　　购

　　白沙电子商务产业园内的白沙农产品直销店，可买到优质的白沙特产。

　　玩

　　那吉跑马场可骑马体验。

　　白沙生态旅游线路推介：

　　线路一：天涯驿站

　　从县城牙叉出发——观陨石坑（探天坑）——白沙万亩茶园——跑马场

　　（骑马射箭）——罗帅天涯驿站（看美丽新农村）——食宿罗帅。

　　线路二：水上松涛

　　从县城牙叉出发——白沙松涛码头（乘游艇）——水上垂钓——观水上黎家那凡村——松涛两岸雨林风光、松涛小岛（乘游艇、垂钓）——远眺美女峰——拜访花道村黎家——老周三黎寨（体验美丽乡村黎寨民风、民俗）——参观白沙农产品直销店。

　　制图：石梁均