打造海南“全域旅游＋美食”新模式

来源：     作者：黄蕾    2016-09-12

　　■ 见习记者 郭畅

　　由省商务厅、省食药监局支持，海南日报报业集团主办的2016海南美食文化节今天在海口名门广场落下帷幕。本届海南文化美食节以“品味中秋 美食海南”为主题，融合“文化＋”“互联网＋”“音乐＋”“活动＋”4大元素，以美食为桥梁，向省内外人士推介海南美食，彰显海南各市县美食独特魅力，同时，此次美食节活动拉动消费，促进发展，引领行业消费新需求。

　　此次活动邀请海南8市县入驻，上百家企业参展，有效带动海南省食品、商贸、旅游等产业联动发展，满足广大市民游客的消费需求，达到了以节聚人气、以节旺消费，以节促发展的目的。此次美食活动之后，还将举行海南美食评选会、海南美食文化发展研讨会，届时群英荟萃、智慧交融，将为产业发展搭建更加广阔的交流平台。

　　本届海南美食文化节以“海南全岛美食”为载体，通过美食博览会、特色小吃展示、月饼展销、美食文化研讨会等多种形式，深度挖掘和展示海南美食资源，发现海南特色小吃，培育和打造海南美食品牌，弘扬海南饮食文化，打造海南“全域旅游＋美食”新发展模式。今后全力将其打造成新的会展活动品牌，全方位展现海南省独具特色的美食文化魅力。

　　省酒店与餐饮行业协会会长翟培基表示，海南通过美食文化节，挖掘和整合各地美食资源，展示海南美食文化，打造海南美食天堂，有利于扩大海南美食文化的影响力，对于助推海南全域旅游示范省建设和丰富海南国际旅游岛的内涵具有积极意义。

　　全岛美食集结海口，如约亮相，离不开海南各市县、企业积极对本次海南美食文化节的大力支持、积极参与。参展各市县通过精心筹备，挑选当地最具特色美食、风味小吃，旨在通过积极组织，推荐美食，展示美食，弘扬品牌，将当地特色美食名扬千里。同时，各市县商务部门也积极配合此次活动，引导当地美食企业利用美食节展会渠道积极开拓岛内外市场，为企业创造更多洽谈的机会，寻找美食品牌合作的新客户源。本届海南美食文化节还进一步加大了美食品牌宣传推广力度，提高本土企业在更广阔市场打造知名度与客户认知度。

　　为期3天的2016海南美食文化节上，海南特色农产品、名小吃云集，本土音乐节的舞台霓虹闪烁，游人蜂拥而至。本届美食文化节以“弘扬海南美食文化、打造地方品牌发展”为宗旨，集中展现了海南各市县的小吃文化，特色美食与民间民俗文化节目、海南本土音乐节，为美食节增添了丰富的内涵和文化娱乐氛围。

　　本届美食文化节在内容创新、产业融合、社会参与等各方面都迈上新的台阶，特色更显、成效更高、影响更广，成功摸索出一条集传统文化、地方美食、节庆展销的特色产业发展新路。

　　（本报海口9月11日讯）