琼海千人围桌吃“公道” 引游客追捧

来源：     作者：陈曼莉    2016-10-06

　　南海网、南海网客户端琼海10月5日消息(海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰)“好吃！”“好玩！”10月5日中午，琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡，千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。

　　“公道”起源于上世纪七十年代末，当时经济仍然比较困难，人们对肉食充满了欲望，但是个人或家庭无力独自宰只鸡鹅鸭解馋，所以才有了多人合伙做“公道”。至今“做公道”仍然是琼海人心灵深处难以忘怀的一段回忆。

　　10月5日中午，琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡，千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

　　刚到饭点，文化馆里就热闹起来。游客们从复古馆门鱼贯而入，不一会桌桌都摆满了色相味美的“公道”餐。一个竹编小簸箕里摆上了白斩鸭肉、糯米薏粑和原味包菜等充满琼海风味的特色菜肴，还有几片新鲜的番石榴，可谓是份量虽小，却五脏俱全。每桌还配上一份瓦罐木瓜汤，用天然椰壳磨制的木碗装食，别有一番风情。

　　吃“公道”的时最大的特点就是用手抓食，大家围桌而坐，相互寒暄，直接上手抓取簸箕中的美食，既拉近了距离，又有一番原汁原味的独特乐趣。现场欢笑声、交谈声不绝于耳，节日的欢快气氛久久回荡。吃完“公道”餐后，景区还为游客们准备了包薏粑比赛、包饭团比赛和钓鱼比赛以及烧烤晚宴，尽显欢乐趣味。琼海市旅游委负责人介绍，公道美食文化节已连续举办三次，颇受游客欢迎，成为琼海美食文化品牌。

　　10月5日中午，琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡，千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

　　10月5日中午，琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡，千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

　　10月5日中午，由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

　　10月5日中午，琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡，千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

　　10月5日中午，琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡，千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

　　10月5日中午，琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡，千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

　　10月5日中午，琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡，千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。