让味蕾在博鳌漫游

来源：     作者：陈曼莉    2016-10-12

　　各国特色餐饮汇聚博鳌。

　　■ 见习记者 邓钰

　　一道松鼠桂鱼，刀工精细，色泽鲜亮，既作出了江浙的酸甜口感，又有博鳌的蓬勃鲜活之味。来自江苏的游客吴先生不禁惊讶道：“真没想到，在博鳌也能吃到这么地道的苏帮菜。”

　　今年国庆在博鳌，可以让味蕾在亚洲飞一会：俄式风味的乌克兰罐焖牛肉、泰式风味的咖喱料理、日式口味的各类寿司……

　　在博鳌亚洲风情广场，可以体验到十多家特色风味餐饮店，其中不乏知名品牌和传承多年的餐饮老字号，各风味馆错时经营，让游客从早到晚都能感受到风味缤纷的味蕾享受。

　　早起的阳光唤醒新的一天，一碗浓浓的肉骨茶带来清晨活力。走入新加坡风情的胡椒餐厅，干净敞亮的店面装修令人心情舒畅。当你落座不久，店主便端上一大碗热气腾腾的鲜汤，里边有四五块排骨，混合着当归、枸杞、玉竹、党参等健康滋补的中药和香料，食客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋等调味品。

　　午时用餐，传承历史的中华老字号苏州松鹤楼小馆是不错的选择。松鹤楼始创于清乾隆初年，迄今已有二百七十多年的历史，在全国多地有分店，博鳌的小馆是海南唯一一家门店。

　　走入松鹤楼，复古精细的装修颇有几分温婉灵秀、精致淡雅的吴地之风。品尝苏菜，松鼠桂鱼、清溜虾仁、陈酒醉鸡等菜品都是推荐之选，一口下去，苏菜用料上乘、精烹细作、鲜甜可口等特点，尽显其中。

　　寻味博鳌，走入瓦库茶艺馆，就再也迈不开脚步了。以瓦为主题的茶艺馆安居于风情广场一隅，朴素平和，浸润着中国古镇村落的传统风格。来到瓦库，一品瓦，二品茶。这里因瓦所动，设计师从全国各地集来各式老瓦，红瓦、青瓦、琉璃瓦……这里仿佛一间瓦片博物馆，各类瓦片巧妙地融入建筑空间，勾勒人们对于乡村的记忆，古朴自然而又和谐统一，与博鳌的蓝天、碧海、阳光、鲜花构成一幅宁静画卷。

　　到了晚上，俄罗斯大笨熊餐吧仍然热闹不断。无论是精美的冷拼、新鲜的浓汤，还是开胃的主菜，都能让人感受到纯正的俄罗斯风情。其中红菜汤、首都沙拉、乌克兰罐焖牛肉等招牌特色菜让人不禁大快朵颐。一边享受着佳肴，还可一边观赏劲歌辣舞。

　　土耳其风情的黑胡椒餐厅、日式料理和粋船匠居酒屋、印尼华扬餐厅，东南亚风味的PHOCO越南小馆和泰国茶玛泰餐厅……让味蕾享受没有边界的亚洲之旅。