四部门设擂 发掘琼系菜肴精美品牌

来源：南海网     作者：李文婷    2009-08-25

　　南海网8月24日消息(南海网记者李晓梅)2009“味美海南”餐饮系列活动推出重点项目：海南省商务厅、省人力资源和社会保障厅、省旅游发展委、省总工会等单位，日前联合发出2009“味美海南”餐饮系列活动·海南菜创新技能大赛动员令。南海网作为此项大赛的官方指定网站将全程跟踪报道。

　　据悉，为认真落实卫留成书记关于下功夫研究传统服务业，大力发展海南餐饮的讲话精神，弘扬海南健康餐饮理念，服务于海南省国际旅游岛的建设，打造具有海南风味特色菜肴品牌。海南省商务厅等四家单位决定于2009年8月15日至2009年11月30日，开展2009“味美海南”餐饮系列活动·海南菜创新技能大赛。大赛以“继承、挖掘、提升、创新”为宗旨，以提升海南省餐饮服务技能整体水平为目的，通过竞赛推动全省餐饮行业人才队伍的健康发展。

　　省商务厅等四部门联合发文要求，各有关单位要认真做好宣传组织发动工作，动员餐饮企业支持和积极参与，海口市和三亚市作为初赛的承接地，要认真制定竞赛的方案，保证竞赛的顺利进行。