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《舌尖上的三亚》出版 展现特色餐饮文化
来源:海南日报     作者:    2018-09-08

  海南报三亚8月27日电 (记者林诗婷)8月27日,三亚市全域办、三亚市旅游委以“三亚老字号餐饮名店”评选活动结果为依托,出版了美食专著《舌尖上的三亚》,集中梳理和呈现三亚特色美食,展现特色餐饮文化和历史。

  该书包括海鲜餐饮、国际美食等5个部分,呈现三亚美食、美景、人文、历史等要素,通过图文展现三亚美食匠人对食材的外观、口感、处理和加工过程中的智慧,体现鹿城美食的文化底蕴。


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