舌尖上的夜海口 | 第五期夜市试吃评审团走进欢乐海岸夜市

来源：南海网     作者：    2018-09-28

　　南海网、南海网客户端海口9月27日消息(南海网记者 马伟元)“澄迈脆皮乳鸽很好吃，大家吃得很香，分数给的也高!”9月27日晚，“舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款网红美食评选活动第五期线下评选环节在欢乐海岸美食联盟举行。来自海口市相关部门领导、美食专家、媒体代表和南海网网友(大众评审团)组成30名试吃评审团走进欢乐海岸宵夜大排档考察、试吃并为夜市及各大美食评选打分。

　　原味手打深海鱼丸。南海网记者马伟元摄

　　欢乐海岸美食联盟位于海口市秀英区滨海大道，独立而颇具古风的档口、庄重大气的大理石桌台，仿藤编制的座椅、雅致的回廊、清新的园亭吸引了众多的顾客前来品尝美食。30名试吃评审团的到来，让夜市更加火爆。

　　欢乐海岸宵夜大排档店长林艳梅首先为试吃评审团介绍了欢乐海岸宵夜大排档的一些基本情况。她告诉记者，宵夜大排档位于欢乐海岸美食联盟户外露天广场，营业总面积达6000多平米，可同时容纳1500人就餐，营业时间由下午5点至凌晨2点。宵夜大排档打造海南野生海鲜宵夜街、海南原生态食材风味街两大生态美食一条街，包含潮汕蟹粥档、海南文昌鸡档、澄迈白莲鹅档、特色小龙虾档、风味烧烤档、海南清补凉档等等地道美食，在为海口市民提供海南特色饮食的同时，让市民在西海岸享受到最平价的消费。

和乐膏蟹砂锅粥。南海网记者马伟元摄

　　“这里的禽类都是在澄迈养殖的，自产自销，顾客吃着绝对放心。”林艳梅说，欢乐海岸宵夜大排档的所有禽类都是公司在澄迈养殖的。除此之外，为了确保消费者的安全问题，在此饮酒品尝美食的消费者，20公里内欢乐海岸均免费提供代驾服务。

　　试吃团成员在领到夜市评分表后，有一个小时的时间体验夜市，他们对夜市的合法规范、经营品种、规模大小、配套设施、秩序容貌、特色特点和美食的味感、质感、观感、营养、地域特色和文化内涵等方面进行考核打分。

　　“舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款网红美食评选活动第五期线下评选环节在欢乐海岸美食联盟举行。南海网记者马伟元摄

　　“我第一次来这个夜市，和其他夜市不一样，在这里大家可以坐在座位上点单，而且大家可以围坐一桌共同品尝美食。”试吃团成员小杨说，欢乐海岸给她的感觉非常好，环境优美、美食可口、食材安全，活动过后她一定会约朋友一起前来品味美食。

　　“参加美食评选活动的5种美食包括澄迈脆皮乳鸽、糕烧富硒地瓜、和乐膏蟹砂锅粥、金牌烧鹅以及原味手打深海鱼丸。”活动现场，夜市工作人员还将参加“一夜市一名品”爆款美食评选活动的5款爆款美食一一摆出，由试吃团试吃并现场打分。

　　澄迈脆皮乳鸽。南海网记者马伟元摄

　　据了解，“舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款网红美食评选活动线下评选环节共组织八期，每期人数30人。每期的线下试吃评审团最终打分将综合线上网友投票结果，以网络投票占40%，评审团占60%的得分权重，评选出一家2018年海口“吃货”最喜爱的夜市及每个夜市的爆款网红美食。