海口冼夫人文化节美食街食品安全有保障，让你“逛吃”更有“味”!

来源：椰网     作者：王辉    2019-03-13

　　商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 王辉 摄影报道)2019年第十八届海口冼夫人文化节已于12日盛大启幕。在主会场新坡镇，市民游客不仅可以参观传统民俗活动，游览美丽乡村，还可以品尝各地美食，大饱口福。据了解，本届文化节在冼夫人纪念馆外设置了美食街，以丰富、安全的美食招待四方宾朋。

　　据新坡镇委宣传委员王秀霞介绍，本届文化节美食街共有34家美食摊位入驻，汇集了武汉热干面、长沙臭豆腐、印度飞饼等特色美食。这些食品色香味俱全，吸引了大量游客前来品尝。游客刘女士和朋友们在品尝了美食后赞不绝口：“这些美食都是精挑细选的，味道都不错，感觉也很干净!”

　　据介绍，文化节组委会高度重视美食街食品安全工作。提前制定工作预案，由镇政府牵头，联合镇食药监、卫生、工商、爱卫办等部门成立美食街保障组。严把食品准入关，在摊位入场前仔细检查商家营业资质、食品经营许可证和人员健康证。并且与商家签订食品安全责任书，告知食品制作销售安全规范，明确相关职责。文化节开幕后，保障组每天派出工作人员入场巡逻，实时监控检查摊位是否按照责任书规定要求操作，及时处理出现的食品安全隐患，巡逻人员一直到晚上美食街歇市后才收队。

　　新坡镇食药监所所长邓正厚介绍，考虑到美食街露天营业及海南天气原因，本届文化节美食街禁止销售凉拌食品。“可以说我们做了充分的准备，确保老百姓吃上安全可口的美食。”邓正厚说。