“粽”情端午 | 尝一口屯昌黑猪肉粽，才懂粽是故乡味最美~

来源：海南爱心扶贫网     作者：    2019-06-03

粽叶香，艾草青。

赛龙舟，喝黄酒。

吃粽子，念屈原。

这儿端阳，那儿端阳，

处处是端阳。

　　又到了每年粽叶飘香的日子，面对市面上品种繁多的粽子，你是不是早已按耐不住口水，要跃跃欲试一番了呢？别急，吃粽子也需要攻略，小编这就给大家推荐一款粽子界的好味道——老礼堂黑猪鲜肉粽。

　　作为土生土长的海南妹，小编认为，海南人吃粽子是不分春夏秋冬、时令节日的，在日常的早茶、下午的老爸茶馆，都能找到它的身影。吃粽子这件事，一年四季，想吃就吃，毫不为过。

　　粽子对于海南人的意义，不仅仅是美食那么简单，更是一种传统的延续和情感的寄托。

　　在海南，“要问粽子何处香？众亲遥指屯昌县。”

　　屯昌黑猪肉粽因料足味美而闻名海南，粽子浓香软糯、饱满馅多，食而不腻，令人赞不绝口。

　　屯昌粽子形成于明代，是海南三大名粽之一，分为两种，分别为糯米粽和籼米粽。

　　屯昌粽子品类多样，其中比较有代表性的就是屯昌老礼堂的黑猪鲜肉粽，主要原料是东北精选糯米和驰名岛内外的屯昌黑猪肉。

　　小编今天就把这款美味地道的海南特色肉粽带给大伙尝尝鲜~

　　饱满厚实 香绵软糯

　　解开黑猪肉粽的绑绳，剥开粽叶，紧实的糯米乍现眼前，泛着粽叶的淡绿，散发着诱人清香。这香味，是记忆深处的味道，饱含对家的念想。

　　咬上一口，滑嫩的饭团包裹着充足的馅料攻占口腔，浓香四溢，Q弹爽口，糯而不黏。香绵软糯的口感让人回味无穷，每一口都是那么满足！

　　粽叶飘香 北纬19°的绿

　　粽叶选用的是海南特色粽叶——茄柊叶，生长在海南北纬19°的温暖阳光下，生于密林中荫湿处。

　　富含多种维生素和矿物质，绿色天然，煮熟后散发着清新自然的香味。

　　红心咸鸭蛋 起沙出油

　　蛋黄选用农家散养的鸭子所产，大颗而紧实，泛着天然透亮的橙黄色，流油欲滴。

　　一口下去，细腻沙糯，咸度适中，鲜美的香味，让人飘飘欲仙！

　　东北精选糯米 营养丰富

　　选用东北精选上等白糯米，蒸煮过程充分吸收蒸汽，口感更软糯香甜，非常适合老人家吃。

　　糯米富含B族维生素等元素，能温暖脾胃，补中益气，营养丰富。

　　屯昌黑猪五花 浓香滑嫩

　　屯昌粽子在对黑猪肉的选择上也非常讲究，特选屯昌黑猪五花肉，富含粗蛋白质，肥瘦肉3:7的黄金比例。

　　经过柴火烧煮，肥肉最后都渗入粽米之中，瘦肉油嫩有嚼劲，脂香和粽叶清香的混合，使粽子更加鲜美。

　　片片粽叶 款款深情

　　一直以来，老礼堂黑猪肉粽深受消费者青睐，是因为鲜美味浓的粽子，能吃出家的味道、尝出母亲的爱意、嚼出妻子的深情、品出历史的韵味。这也是它近年来历久弥香、代代传承、畅销不衰的原因。

　　屯昌老礼堂黑猪粽子的生产企业屯昌屯城老礼堂美食工坊，已通过了海南省产品质量监督检验所和国家热带农产品质量监督检验中心认证，成为了屯昌粽子生产企业中的佼佼者。

　　帮扶贫困户 助力扶贫

　　海南老礼堂食品有限公司目前共帮扶10名贫困户，为他们提供就业机会，帮助他们增加工资收入，助力扶贫事业。

　　美味速递

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百年传承，

百年味道。

遇见“老礼堂”，

遇见故乡味。