五指山举行第二届烹饪技术大赛暨“蚂蚁鸡”推广赛

来源：南海网     作者：叶子青    2019-06-24

参赛作品 通讯员 付金城 供图

　　海南旅游头条、南海网、南海网客户端五指山6月23日消息(南海网记者叶子青)品尝地方美食，领略人文风情。日前，五指山市举行第二届烹饪技术大赛暨“蚂蚁鸡”推广赛，来自五指山市各大酒店的34名参赛选手齐聚一堂，比拼厨艺。

　　在本次交流赛上，厨师们纷纷拿出各自看家本领。“宫廷糯米鸡”“炭烤五脚猪”“牛气冲天”“黎家大团圆”等68道精美的创新菜品，不仅展示了厨师的技艺，更是菜品创意的比拼。由中国高级技师、中国烹饪大师李学深等组成的5人专家评委，先后对菜品进行仔细地品尝、筛选、评比，最后，3人荣获烹饪金奖，6人荣获烹饪银奖，9人荣获烹饪铜奖。

　　活动当天还举行了长桌宴和歌舞表演。五指山市旅游烹饪协会有关负责人表示，此次活动是为了增强五指山市同行业之间的交流，全面挖掘和推广五指山市地道的美食与美食文化，让热爱五指山、希望了解五指山的人，可以寻着美食的足迹，更深入地发现、品味五指山之美。

参赛作品 通讯员 付金城 供图

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