海南罗非鱼长桌宴“款待”300多名来客

来源：新华网海南频道     作者：黎多江    2019-08-30



　　罗非鱼长桌宴现场。新华网 黎多江 摄

　　29日，2019蓝色经济大会暨海南“一带一路”渔业合作推介会在海口开幕。为了让各方来客了解海南优质的罗非鱼产品，大会特设海南罗非鱼长桌宴，款待来自全国各地的300多位朋友。

　　“香薰罗非鱼”“珊瑚菠萝糖醋罗非鱼”“香茅草烤罗非鱼”……“五花八门”的罗非鱼美味“款式”，让海南三亚的羊先生感慨：“没想到罗非鱼还能做出这么多的花样来，真是别有一番风味。”羊先生说，平时吃罗非鱼，一般都是清蒸的多，回去后，自己也尝试做一下“香茅草烤罗非鱼”。

　　来自广西北海的周女士表示，自己吃过的鱼也不少，但像今天这样的罗非鱼长桌宴，还是第一次参加，感觉很新奇，尤其是用罗非鱼做成各式各样的美食，真让人大饱眼福、口福。

　　罗非鱼生命力强、繁殖快、骨刺少，肉味鲜美、肉质细嫩，还含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在世界范围内都是主要的养殖品种之一。

　　目前海南罗非鱼已经成为全岛性产业。海南罗非鱼“游”出海岛，销售到美洲、欧洲、亚洲、非洲等的50多个国家和地区，近年来还逐步走上国内消费者的餐桌。获得欧洲水产养殖管理委员会标准认证(ASC)、英国零售商协会认证(BRC)、 美国HACCP认证、欧洲全球良好农业规范认证、中东部分国家的认证。

　　香茅草烤罗非鱼。新华网 黎多江 摄

　　椰丝面包罗非鱼片。新华网 黎多江 摄

　　珊瑚菠萝糖醋罗非鱼。新华网 发（符铭伟 摄）

　　竹竿舞表演。新华网发（符铭伟 摄）

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