岗位练兵展风采 银泰酒店服务技能大赛圆满结束

来源：三亚银泰阳光度假酒店     作者：    2019-09-29

　　摆盘、立杯、倒酒，选手动作优雅，桌面整洁美观。这是9月24日—25日三亚银泰阳光度假酒店服务技能大赛的现场一景。本次技能大赛为期2天，内容包括前台对客服务（仪容仪表、客人咨询情景问答）、餐厅服务（中式宴会摆台、西式宴会摆台、西式自助餐摆台）、客房服务（中式铺床）、厨房刀工、工程技术、消防演习、收银点钞、后勤技能（打字、办公室文档及表格的制作）等多个项目。参赛选手将近百余名，全面展示了银泰酒店从业人员的服务技能、服务水准和服务风采。

　　一抖、一摞、一塞，床单已经铺平。比赛中，客房中式铺床参赛选手动作娴熟、敏捷，甩单定位、包角、装棉被、套枕头每一个程序都认真操作、紧张有序，在简短的时间内把一张张床铺铺得平整规范，展示了自己专业的业务技能和职业素质。厨艺比拼中，玉盘珍馐味美、营养丰富、造型独具匠心，看得大家垂涎欲滴，顿感胃中空虚。工程技术和后勤技能项目比拼展现了后勤保障部门在酒店服务中同样起着不可小觑的作用，让酒店服务的方方面面都能给客人带来宾至如归的感觉。

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　　酒店负责人表示，本次比赛不仅仅是一场服务技能的较量，更是一个提升专业水准，相互学习的交流平台，通过本次大赛，树立饭店行业服务质量标杆和榜样，促进行业服务技能交流与学习，全面提高服务人员综合素质和服务技能水平，推动旅游饭店服务的优质发展，形成“以赛促学、以赛促练、以赛促干”的良好工作气氛，助力国际旅游消费中心建设。希望酒店所有的员工都可以通过这个平台更好地展示自身的专业水平，并在以后的工作中，继续且更好地将完美的服务展示给社会。