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琼岛最年味!各地别样年俗辞旧岁庆新春

2020-01-21 田春宇 陈卫东 来源:南国都市报



  琼岛最年味

  各地别样年俗辞旧岁庆新春

  红红火火过大年

  春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日,在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗,如办年货、扫尘等习俗。在琼岛各地又因地域文化不同而存在着习俗内容上的差异,浓郁的地域风情各有千秋,让我们一起来细数“琼岛最年味”。

  南国都市报记者 田春宇/文 陈卫东/图

  海口

  围炉吃斋菜观赏万春会

  除夕夜全家人围在一起吃火锅,在海口叫做“围炉”,家人一起吃团圆饭,暖暖的非常幸福。吃完年夜饭后,海口人不再燃放鞭炮,而是去观赏万春会,看文艺演出和民俗表演,逛花灯展,参加群众体育活动。

  三亚

  吃海味唱传统民歌贺新春

  每逢春节,三亚崖州地区民众都会携亲带友看崖州民歌表演。三亚疍家人的咸水歌多数以情歌为主,主要靠老一辈口口传唱。新春到来,三亚疍家人摆席设宴,烹饪海味大餐邀请亲友,聚餐时还会与亲友们唱起咸水歌,共同为新的一年祈福、祝愿。

  定安

  吃红糖年糕菜包饭观民俗

  定安人过年要吃年糕“筐粑”。在大年初三,吃菜包饭是定城镇地区的重要习俗。春节期间,人们可以到定安文笔峰逛庙会、观民俗、猜灯谜、过福门、品小吃。1月26日(大年初二)进行民俗表演《状元富家》,28日(大年初四)南门广场民俗表演上刀梯、打盅盘。

  万宁

  阉鸡槟榔当伴手礼

  在万宁,向来有“没鸡不成年”之说,万宁人最喜欢吃“阉鸡”,也是万宁年味中的代表与象征。万宁人把槟榔作为上等礼品,认为“亲客来往非槟榔不为礼”,平时访亲探友也要买上槟榔果当作“甜路”( 伴手礼)。

  琼中

  必吃美食三色饭

  琼中黎族苗族自治县河溪众多,水清鱼肥。春节临近,当地人会抓石鲮鱼、鲢鱼、福寿鱼,只要个头够大,都能制成鲜美的鱼干,等待过年期间被端上餐桌。苗家三色饭是必不可少的过年美食,黄、黑、红三色相映成趣。

  白沙

  山兰稻香伴手礼庆新春

  过年前,白沙的黎族群众会在自家酿造山兰酒、糯米酒,并在年三十这天大扫除、贴对联,宰鸡杀猪、吃年饭表示祥和。在岛内种植山兰稻最多的青松乡,过年时都会拿出收获的山兰新稻,酿米酒、做年糕,制作山兰伴手礼。

  五指山

  三十包粽子初一牛灌酒

  大年三十包粽子之后,大年初一上午,主人会“请”家里的牛“喝酒”。“牛灌酒”是五指山具有黎族特色的年俗。

  当地居民用木勺舀取糯米酒灌入牛口,待牛有了醉意,将其放归山林,自由活动,直到来年开春才去将牛寻回。

  保亭

  挂四菱草备黎苗鱼茶待客来

  在保亭,鱼酸(也称“鱼茶”)是黎族人招待客人的主菜,也是他们年夜饭的必备食物。将新捕的鱼清理干净晒干后,加入煮熟的米饭和盐巴,将它们搅拌均匀后装进密封坛子,10天至15天后即可食用。此外,家家户户大年三十会在家门口挂上四菱草,祈求平安。

  临高

  初二看木偶大戏闹新春

  临高人要等到大年初一中午12点后才能吃鸡。春节期间,传统的木偶戏是临高群众最爱的助兴节目之一。每年春节期间,临高县剧团都会在文澜文化公园或文庙演人偶戏。

责任编辑:陈
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