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儋州大成镇南吉村:做足黄皮产业文章 助推美丽乡村发展

2020-05-11 林晓云 来源:儋州市新闻中心



  酸酸甜甜,最是黄皮真滋味。时下,正值黄皮采收季节,5月5日,记者来到儋州市大成镇南吉村的黄皮果园,郁郁葱葱的黄皮树连成一道亮丽风景,金灿灿的果实挂满枝头,触手可及,随手摘下一颗品尝,沁人心脾。

▲儋州大成镇南吉村百年黄皮园。

  借黄皮 打造美丽乡村

  南吉村是儋州大成镇推赛村委会下辖的一个自然村,村虽小,只有36户人家,但因户户盛产黄皮而远近闻名,更因村里有一棵三百年的“海南黄皮王”、一个8亩的“百年黄皮园”和一个6亩的“黄皮采摘园”而声名远扬。

  年年都有新变化,年年都有大不同,这是近几年南吉村给记者留下的印象。谁说不是这样呢?7年前,南吉村的村道都是泥泞小路,大雨天无从下脚。2014年,大成镇启动南吉村美丽乡村创建工作,投入290多万元,硬化道路1800多米。同时,扩种黄皮树2万多株,开发推广大成黄皮鸡、黄皮寄生茶、蜂蜜黄皮等系列产品。

  2016年,“百年黄皮果园”和“黄皮采摘园”、田园观光廊亭和农家乐饭店相继建成迎客;2017年,从黄皮延伸出的新的垂钓台、凉亭、栈道等娱乐、休闲项目呈现眼前。

  如今,走进南吉村,您会看见:精美的木栈长廊,别致的奇石景观,漂亮的园中凉亭,周边环绕着的园林绿地……站在栈道的最高点上俯瞰南吉村,则是群山环绕,群树环拥,仿佛看到一幅精美的风景画,让人备感漂亮别致、心旷神怡。

▲村民正在为刚采摘的黄皮进行分类包装。

▲小朋友开心地吃着黄皮。

  种黄皮 鼓了村民荷包

  “海南黄皮看儋州,儋州黄皮看大成,大成黄皮看南吉。” “大成的黄皮算南吉村的最有名,每年进入六月采摘期,村里就十分的热闹,游客接二连三到村里来,那时我们十分忙碌。” 推赛村委会党支部书记符毅隆说,南吉村民自古就有在房前屋后种植黄皮树的历史,村里得天独厚的气温、降水、土质等自然条件,成就了黄皮的优良品质。这里出产的黄皮,粒大颗圆,果肉饱满细腻,汁多味甜籽少,游客们品尝过后都连声叫好。

  以前,南吉村与省内其他的乡村一样,虽生态良好,房前屋后种花栽果,但因村子没有特色,没有名声,无人知,无人识,即使家家户户有黄皮,但也只能看着果实自然掉落。如今,随着南吉的名声远扬,村民们吃起了“黄皮饭”,住上了“黄皮楼”。

  “我家约有50株的黄皮树,今年黄皮的挂果非常多,估计可以收获黄皮2000斤左右。这不,前两天三亚一个客户打电话定了600多斤的黄皮,今天我们全家人起了个大早,采摘最新鲜的,打包运到三亚去。”南吉村村民梁三妹说。梁三妹一家早年的经济收入主要来源于橡胶,黄皮要拿到西培去卖才稍有好价钱。如今黄皮“身价”涨了不说,坐在家里订单便纷至沓来。梁三妹说:“以前我认为只能靠橡胶才能过上好日子,没想到现在每年黄皮也能有好几万元收益。”

▲游客在南吉村百年黄皮园品尝黄皮鸡。

▲游客在南吉村百年黄皮园采摘黄皮。

  摘黄皮 形成旅游新业态

  黄皮成熟采摘季节在4-7月,集中采摘时间6-7月底。每年这个时段,你总会在南吉村看见许许多多的游客。近几年来,南吉村年均接待岛内外游客6万多人次。

  “我们公司此次开展‘五四’拓展培训活动,路线是探寻‘两个百年’,即百年橡胶林和百年黄皮树。所以公司组织20多名员工到南吉村进行采摘游活动。”西联农场公司活动领队王彪说。

  4月26日,在南吉村里,西联农场公司的员工们边游览美景,边品尝黄皮。他们随手摘下一颗,拨开外皮,将黄白色果肉连籽放进嘴里,酸甜的口感,瞬间激活人的味蕾,慢慢吞下多汁的果肉,吐出苦涩的籽,酸中带甜的感觉,唇齿间回味。

  4月29日,市委书记袁光平“打卡”南吉村,体验采摘水果之乐,为南吉村黄皮代言。市旅文局也推出到大成看古树、摘黄皮之旅,今年“五一”许多游客纷纷到大成镇南吉村“打卡”。

  儋州黄皮协会理事长符在明说:“现在到南吉村,不仅可以体验亲自采摘黄皮的乐趣,渴了还可以饮一杯‘黄皮茶’,饿了还能尝尝村里有名的‘黄皮鸡’,这些鸡都是用黄皮叶、米汤等作为饲料在黄皮园里喂养、放养生长,烹饪时用黄皮树叶一起炖煮,不仅营养价值高,而且味道越发鲜美。除此之外,村民们用黄皮寄生的茶叶制作成黄皮茶,黄皮茶不仅清凉解渴,还有疏肝和胃,化气消滞,治虚寒胃痛等功效,药用价值很高。我们现在还在研究开发‘黄皮蜜’,喝黄皮茶时,加一点黄皮蜂蜜,这样更好喝。”

  符毅隆介绍,5月1日,南吉村内光是电话预定农家菜就接单了40桌,采摘黄皮的游客约1000余名。农家乐里接待游客吃饭的服务员有6名是建档立卡脱贫户,村委会优先解决贫困群众就业,也让贫困群众赶上乡村旅游的福利快车。

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  黄皮全身是宝,具有多重功效:

  1、除腹胀、助消化。黄皮可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺。

  2、顺肺气、镇咳嗽。食用黄皮后,可以松弛胸腹肌肉紧张,使呼吸顺畅,咳嗽自然停止。

  3、降火、强心。夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、强心的作用。

  4、消暑、生津。夏季户外活动,感到口渴或头脑闷热不适时,嚼几个黄皮,不但生津止渴,而且可预防中暑。

  黄皮鸡

  黄皮鸡是当地传统的小种鸡,在黄皮树下放养,以黄皮叶、黄皮根须、黄皮花、黄皮果、稻谷等原料饲养,且没有添加剂和激素饲养,肉质结实、体形美丽。是儋州市民间特色美食中不可多得的美味佳肴,常用来招待亲朋好友和贵宾。以黄皮叶、黄皮寄生为原料,加配葛根、枸杞子粉等8种名贵中药材,经七、八道烹饪技术慢火蒸熟,确保美味的同时又起到相应的保健效果。

  黄皮寄生茶

  黄皮寄生茶用黄皮树上的一种寄生植物的叶子煮水做成的茶,可以是鲜叶也可以是干叶。黄皮寄生茶并不是每株黄皮树上都有,而且一旦有寄生植物,黄皮产量会锐减,所以黄皮和黄皮寄生茶只能两者取其一。喝上一口黄皮寄生茶,清香四溢,完全没有茶的苦味,反而在细细品味之下有一丝淡淡的甜味,具有健脾补肺、清热利湿的功效。

  蜂蜜黄皮

  蜂蜜黄皮具有清热润肺,止咳平喘,理气化痰。适用于肺燥之咳嗽、痰多、胸闷、咽喉痛痒、声音沙哑。其做法是:将黄皮去核放入锅中,加入和黄皮平齐的水,大火煮开后加冰糖,转小火熬煮,煮到黄皮变软黏稠后关火,降温后再加入蜂蜜,搅拌均匀,然后装入密闭罐中存放3-7天后就可以饮用了。

原标题:大成镇南吉村:做足黄皮产业文章,助推美丽乡村发展!


责任编辑: 陈贤玉
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