为了“萍姐”的美食，网友要来保亭

来源：保亭宣传     作者：    2020-07-01

　　6月27日下午，由新华社“快看”抖音直播间推出的“百姓味道周末探店”端午特别节目首次走进海南自贸港热带雨林，解锁“宝藏之地”保亭的文旅密码。保亭黎族苗族自治县委常委、宣传部部长蒋莉萍担当美女主播“萍姐”，向全国近9万网友推介保亭秀美迷人自然风光、琳琅满目的特产美食和古老独特的民俗风情，被网友盛赞为“被事业耽误的美女美食家”。

​直播间现场

　　为了满足广大网友对保亭美食的向往，“萍姐”亲自下厨烹饪了百香果鱼汤、捞叶盐焖鸡等美食，还分享了捞叶盐焖鸡等自创保亭本地菜做法。

　　“为什么保亭的鸡叫‘会上树的鸡’?鸡白天在山林里觅食，夜晚飞到树上‘睡觉’，俗称会上树的鸡。”“萍姐”说，这样的鸡肉实，比起饲料饲养的鸡更美味。如何做捞叶盐焖鸡，这是一门学问。焖鸡不是用炒锅焖，而是电饭煲。鸡洗净后塞进捞叶，加入姜蒜等佐料，以及特制的捞叶炒盐，再倒入山茶油，这样焖鸡的味道更加醇香。

　　“萍姐”风趣幽默、生动活泼的介绍，让许多网友对美食心驰神往，垂涎三尺，网友纷纷在直播间里刷屏点赞。“好想吃”“野菜好吃”······网友好评不断，更有网友大呼“为了萍姐的美食，我想去保亭”。

　　保亭黎族苗族自治县地处海南中部，资源禀赋，不仅美食特产富饶，自然生态环境和文旅资源极为优越，民族文化丰富。

　　来保亭不仅吃到“萍姐”推介的四大名菜(五只脚的猪、会上树的鸡、会冲浪的鱼、不回家的牛)，还可以探幽七仙岭、神玉岛等景区的热带雨林，体验温泉康养之旅，同时还能欣赏古朴的黎族船形屋，观看世界级非遗项目黎锦技艺以及省级非遗项目黎族藤编活态展示，感受浓郁的黎苗文化风情。

　　“百姓味道 周末探店”端午特别节目由新华社民族品牌工程办公室主办。本场海南保亭直播活动由新华社新闻信息中心海南中心、海南广播电视总台国际传播融媒体中心、海南保亭县融媒体中心承办。

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