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为了“萍姐”的美食,网友要来保亭

2020-07-01 来源:保亭宣传

  6月27日下午,由新华社“快看”抖音直播间推出的“百姓味道周末探店”端午特别节目首次走进海南自贸港热带雨林,解锁“宝藏之地”保亭的文旅密码。保亭黎族苗族自治县委常委、宣传部部长蒋莉萍担当美女主播“萍姐”,向全国近9万网友推介保亭秀美迷人自然风光、琳琅满目的特产美食和古老独特的民俗风情,被网友盛赞为“被事业耽误的美女美食家”。

​直播间现场

  为了满足广大网友对保亭美食的向往,“萍姐”亲自下厨烹饪了百香果鱼汤、捞叶盐焖鸡等美食,还分享了捞叶盐焖鸡等自创保亭本地菜做法。

  “为什么保亭的鸡叫‘会上树的鸡’?鸡白天在山林里觅食,夜晚飞到树上‘睡觉’,俗称会上树的鸡。”“萍姐”说,这样的鸡肉实,比起饲料饲养的鸡更美味。如何做捞叶盐焖鸡,这是一门学问。焖鸡不是用炒锅焖,而是电饭煲。鸡洗净后塞进捞叶,加入姜蒜等佐料,以及特制的捞叶炒盐,再倒入山茶油,这样焖鸡的味道更加醇香。

  “萍姐”风趣幽默、生动活泼的介绍,让许多网友对美食心驰神往,垂涎三尺,网友纷纷在直播间里刷屏点赞。“好想吃”“野菜好吃”······网友好评不断,更有网友大呼“为了萍姐的美食,我想去保亭”。

  保亭黎族苗族自治县地处海南中部,资源禀赋,不仅美食特产富饶,自然生态环境和文旅资源极为优越,民族文化丰富。

  来保亭不仅吃到“萍姐”推介的四大名菜(五只脚的猪、会上树的鸡、会冲浪的鱼、不回家的牛),还可以探幽七仙岭、神玉岛等景区的热带雨林,体验温泉康养之旅,同时还能欣赏古朴的黎族船形屋,观看世界级非遗项目黎锦技艺以及省级非遗项目黎族藤编活态展示,感受浓郁的黎苗文化风情。

  “百姓味道 周末探店”端午特别节目由新华社民族品牌工程办公室主办。本场海南保亭直播活动由新华社新闻信息中心海南中心、海南广播电视总台国际传播融媒体中心、海南保亭县融媒体中心承办。

原标题:为了“萍姐”的美食,网友要来保亭


责任编辑:武海霞
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