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打卡海南·拍客特辑 | 从渔港到街巷深处,品尝舌尖上的“琼味”
来源:新海南客户端     作者:    2022-07-29

  为了更好展现海南自贸港建设成果,充分展示海南在自然风光、人文风情、经济发展和生态环境上的特色亮点,新海南客户端“拍客”栏目联合海南国际传播中心发起“征集全球摄影师打卡海南”的活动,通过HICN海南国际传播网及其脸书、推特等平台,诚挚邀请全球摄影师晒出海南美图美景,带着网友“打卡海南”,让海内外网友感受“大海之南”的独特魅力。

  前四期《打卡海南·拍客特辑》带大家欣赏了海南山海风光,探秘热带雨林,打卡海南文化地标,本期将开启味蕾之旅,感受人间烟火味。

第五期带你

打卡海南·美食

生猛海鲜、热带水果、琼式甜点……

从渔港到街巷深处

带你品尝舌尖上的“琼味”

  爱上一座城,从美食开始。

  海南,有着数不胜数的美食。

  海鲜大餐是绕不开的海南美食首选。在海南吃海鲜,除了在酒楼,主要在排档和渔排。海鲜要吃“鲜”,深海打捞上岸的生猛海鲜仅需清蒸或者白灼,蘸上用什锦酱、青桔、香菜等配置的酱料,更大程度地激发海鲜的美味。

  海南盛产热带水果,一年四季瓜果飘香,不仅种类繁多,吃法也花样百出。水果蘸辣椒盐、老盐水果茶、酸杨桃鱼汤、黄皮鸡等,可甜可盐,让人欲罢不能。

  在夏长冬短、盛产蔗糖的琼岛,糖水对于人们,便是用来消夏解暑,补充能量的独家“蜜”籍。无论是滋补的中药材,多彩的豆类,还是口感瓷实的薯类,五花八门的原料似乎都能和糖融洽相处,熬煮出的汤、羹、糊,成为四季不断的甜蜜供应。

  若说最具海南“风味”的美食,老爸茶一定当之无愧。下午三四点,得闲便饮茶,是“老海口”心照不宣的默契。一字排开的美食档口,是店里最靓丽的风景线:炸鸡翅、凉拌菜、糟粕醋、蛋散、煎萝卜糕、鸡屎藤煎饼……各类特色小吃应有尽有。物美价廉,饮茶吹水,就是平淡生活里的烟火气。

都说逛吃逛吃才是旅行的意义

在沿途美景和大街小巷里

感受人间风味

海纳百川的海南岛上

还有很多美食待你品尝

打卡海南的旅程还在继续中

每个周五

带你发现不一样的海南

下期我们抬头看

你可以永远相信海南的天空!

  新海南客户端“拍客”栏目联合海南国际传播中心发起“征集全球摄影师打卡海南”的活动正在火热进行中,热爱摄影的你,快来晒出你拍下的海南美图美景,带着更多人“打卡海南”吧!投稿邮箱:nhw19907523710@126.com

  拍客,是海南省融媒体中心——新海南客户端潜心打造的摄影爱好者兴趣社区,主要发布签约专栏摄影师的图片、视频佳作。自2017年8月8日开栏以来,已有近50名个人摄影师或摄影机构入驻。专栏摄影师除了来自海南摄影界的专业摄影大咖,还有来自全国各行各业的摄影爱好者。如果你想加入社区,开设个人摄影专栏,快联系我们吧!

  特别鸣谢本次“打卡海南·美食”系列照片的摄影师:揭育端、蔡天宏、冼贺、林建、周经纬、蔡亲东、杨海成、王德广、封烁、李天平



责任编辑: 陈贤玉
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