国际烹饪大赛劲吹“中国风”

来源：浙江在线     作者：许甲猛    2009-09-04

　　“在世界的任何一个角落，中国文化都能吸引最多的眼球。我的烹饪作品，就是靠其中的中国风元素才获得评委的青睐。”姚永芳这样解释自己的成绩。这个腼腆的萧山小伙子，在前不久结束的第12届中东国际烹饪大赛上，一人摘取两枚银牌。

　　身为浙江旅游职业学院烹饪工艺与营养专业的大三学生，姚永芳目前正在阿联酋迪拜的五星级酒店实习。由于中东地区尤其是迪拜，云集了大量全球顶级酒店，因此，在这里举办的中东地区国际烹饪大赛，又被称为烹饪行业的奥运会。今年的比赛，汇聚了来自沙特阿拉伯、阿联酋、印度、法国等20余个国家的650余名选手。由于参赛选手来自世界各地，针对文化和习俗上的差异，阿联酋烹饪协会将比赛分为25个项目。姚永芳作为唯一一名大学在校生，参加了5个项目。

　　经过长达一个月的准备和7天的现场比拼，小姚因为具有浓郁中国传统气息的巧克力雕刻作品“大展宏图”和蔬果雕刻作品“飞天”，两度登上领奖台。小姚告诉记者，“我选择了永远充满魅力的"中国风"。”

　　他说：“一年半没回家了。听说杭州也要有七星级酒店进驻了，我希望以后回家乡工作，让杭州的朋友也能看到、吃到我的作品。”