异国他乡海南人 家乡菜式小煮意

来源：海南岛国际旅游网     作者：陈曼莉    2009-09-17

　　旅次经寒食，思乡泪湿巾。 生在海南，当然吃惯了海南的家乡菜，所以飘洋过海到了异国他乡，更思念家乡菜的味道。当然思念是解决不了饥饿的。旅居国外的人都慢慢会有做菜这一爱好, 想念妈妈的菜,想念家乡的美食,不知不觉中,自己慢慢摸索出来了....

　　菜入愁肠化作相思泪啊！所以自创烹饪出了中西结合的家乡菜，借菜思乡，既能满足饥肠辘辘的胃，又能寄托外地思乡之情。所以国外友人们，回国之后都是身怀厨艺绝活。唠起烹饪，个个头头是道也。

    闲话完思乡情，赶紧奉上潮食美图，一起来分享异国他乡的私房菜是怎样饱含中西结合的家乡味。

 

chip&fish

　　其实就是炸薯条和炸鱼搁在一个盘子，回忆起海南某高中炸排骨的滋味。

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蘑菇炒包菜

　　在异国他乡，见到包菜很稀奇，遥想寒冬很受欢迎的下汤菜就包菜。

鸡肉炒白菜



烤牛肉干

　　很受欢迎的的一道小吃，此美肴属于见者有份。

梅菜炒肉加包菜炒萝卜

　　很家常的菜式，在吃惯了洋式西餐，烹饪此几样家乡菜，倍感亲切。

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奶汤娃娃菜

　　很有中西结合的家乡菜，在国外食材有限，调味更有限，所以要利用有限的资源创意无限的美味菜。

排骨汤

　　香浓咸淡刚刚好，营养丰富爽口宜人。

肉炒蘑菇


英式奥尔良烤翅

　　有老肯风味的一道菜，虽然卖相不好，但是味道蛮正宗的。

饭后甜点

　　海岛风情的甜点，椰风海韵之处，美享热带水果的滋味。