来源：海南岛国际旅游网     作者：陈曼莉    2009-09-18

　　一心以為會有海底椰碎，誰不知這只是個普通的椰汁西米露。不過，吃着都有些少惊喜，就是那椰汁底很香，難得！海南岛国际旅游网小编今天就带你一起去品尝味美价廉的甜品。

　　「傳統」的西米露，而不是他們標誌多人喜歡吃的「爽口」西米露！

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　　椰汁西米露

　　做法:1.锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结底,所以期间要经常搅拌下。

　　2.煮到西米外面透明,芯子还是白白的,关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透, 再煮半锅水,水滚后放西米继续煮,时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明, 关火,冷水冲凉,再泡凉开水。

　　3.吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就冲入热的椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰镇过的椰奶或者牛奶,放自己喜欢的水果丁,蜂蜜,紫葡萄、绿葡萄和木瓜，主要是能使最后的成品看上去色彩丰富一些。（也可以根据个人喜好/口味用火龙果、香瓜、哈密瓜等等。）搅拌均匀即可食用。

　　接下来,找个舒适的位置坐下来,慢慢享受吧~~~~~~~