西安督查节前餐饮消费及旅游景点周边食品安全

来源：     作者：许甲猛    2009-09-28

　　2009年9月25日，陕西省西安市食品安全委员会办公室组织相关执法人员组成督查组，对全市餐饮消费环节及旅游景点周边食品安全工作进行督查。

　　督查组先后对餐饮单位、学校食堂、酒店以及临潼区华清池景区周边的食品商店、餐厅以及兵马俑景区周边的快餐店、饭庄、农家乐接待点、土特产商店等进行了督查。重点对餐饮企业食品原辅料索证索票情况、进货台帐记录情况、食品添加剂使用情况、卫生环境状况、从业人员健康体检情况、从业人员培训教育情况以及食品经营企业的索证索票情况、购销台帐记录情况等进行了检查。

　　从检查的整体情况看，全市餐饮环节以及各区县食品安全工作开展得比较扎实，主要监管部门领导高度重视，监管责任落实到位，在加强日常监管工作的同时，加大了节前监督检查的频次和力度，餐饮企业以及旅游景点周边的食品安全状况比较良好。

　　检查结束后，督查组要求，各级各部门要充分认识食品安全监管工作的重要性，尤其要加大旅游黄金周及重大节日期间的食品安全执法检查力度，同时加强对企业负责人及从业人员的宣传培训，提高食品生产经营企业和从业人员依法生产经营的责任意识，切实保障节日期间广大人民群众饮食安全。