吃儋州特色美食 享舒适温泉泡浴

来源：海南特区报     作者：陈曼莉    2009-09-30

　　

　　畅游儋州

　　听儋州调声 吃特色叉烧

　　儋州市，位于海南岛西北部，是海南岛西部的一颗璀璨明珠。儋州历史文化悠久，古今人才荟萃，素有“诗乡歌海”之称。古老的儋州调声，音调优美、风格独特。乡村旅游资源丰富，在此基础上发展起来的农家乐旅游红红火火,记者将带领读者走进儋州，体验儋州农家乐的风情与魅力。见习记者 刘操 马俊虎 文/图

　　五十八农家乐

　　玩 观景钓鱼诗情画意

　　走入五十八农家乐，放眼就可以望见一方秀丽清澈的水塘，带有乡村风情的木制餐厅就沿水塘边修建，餐厅内沏上一壶芳香清新的绿茶，游客们可以尽情体验静美如诗、风景如画的山水景致。而在水塘的另一端是一片青葱翠绿的荔枝林，游客们一边观景一边可以品尝刚刚摘下的鲜美荔枝。农家乐内专为客人们构筑了钓鱼台，在幽静的湖边，游客们可以雅然垂钓，清风拂过，甚是惬意。据农家乐老板介绍，水塘中有罗非鱼、鲳鱼、鲶鱼、草鱼、鲤鱼、鳊鱼、生鱼等10余种淡水鱼。

　　吃 特色叉烧近百年历史

　　五十八农家乐内，最值得游客流连忘返的是特制的农家叉烧。农家乐老板介绍，店内特色叉烧的做法是祖上几代人相传下来的，距今已有近百年历史。叉烧的原材料是经精挑细选的当地农村家养黑猪的猪颈肉，加上自配的调料腌制入味后悬挂在特制的叉子上，放入炉内精心烧烤。烧制成的美味叉烧肉质香酥，口感香美，是当地的特色美食。

　　除了鲜嫩可口的叉烧，五十八农家乐还精心为客人提供了多种淡水鱼菜肴，其中鱼汤、鱼煲、酸汤鱼是店内特色菜肴，酸汤鱼更是当地人最为追捧的美食之一。另外，精制牛腩、清炒野生竹笋、农家白斩鸡也是深得食客们喜爱的菜肴。

　　享 温泉泡浴舒适惬意

　　“东有兴隆，西有兰洋”，游客们品尝过美味的农家饭后，可前往距五十八农家乐仅三公里的兰洋农场体验健康舒适的“兰洋温泉”。温泉泡浴对神经衰弱、心血管、风湿类等疾病具有一定的辅助疗效，能促进新陈代谢，增强身体抵抗力。泡在清澈的温泉池中，全身心都会觉得舒适、惬意、畅快。

　　住 入住兰洋农场或那大

　　五十八农家乐可同时接待游客150人左右，普通餐每人每天费用为30元左右。垂钓可自带渔具，也可借用农家乐内鱼竿，借用鱼竿免费。钓鱼时间不限，钓上来的鱼连同加工费10元/斤。要住宿的游客可到附近的兰洋农场或是儋州那大市区入住旅馆。

　　行 距离儋州那大8公里

　　五十八农家乐距离儋州兰洋农场3公里左右，距海口约140公里左右，离洋浦经济开发区约70公里，交通地理位置优越。选择自驾车的游客前往五十八农家乐游玩，可选择从儋州那大镇出发，沿那兰公路行驶8公里即可到达。选择乘坐中巴车的游客，那大镇每天都会有前往兰洋农场的班车，途经五十八农家乐。

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　　军屯村

　　赏 奇花异树蓝天碧水

　　军屯村位于那大镇，与儋州市火车站相邻。军屯村有多种热带水果植物，是观赏热带奇花异树、品尝热带珍稀水果的好去处。军屯村内多水塘湖泊，犹如一面面明镜，蓝色的天空和白云倒影在水中，鱼群遨游水中，仿佛飞上了天。

　　水塘中当地村民多养鸭子和鹅，群鹅在水塘中嬉戏，不禁让人想起王洛宾的一首诗：“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。”

　　听 儋州调声美妙奇特

　　古老的儋州素有“诗乡歌海”之称，其具有浓郁地方特色的儋州调声更是源远流长。

　　儋州调声是人们喜庆节日中不可缺少的一项民间艺术活动，它从山歌演变脱胎而来，有五百多种不同旋律，突破了山歌固有的表现形式，不论是唱词、唱谱、节奏、旋律以及调式都符合青年的性情，为广大青年喜闻乐唱。每年八月十五前后为儋州调声文化周，今年中秋佳节恰逢十·一黄金周，游客来儋州可以听到美妙奇特的儋州调声。

　　吃 鸭肉鹅肉鲜美可口

　　许多来儋州的游客必吃上一回狗肉，方为不虚此行。儋州民间喜好养狗，有不少烹调狗肉的秘方，有干煸、清炖、白切及狗肉火锅等等。军屯村水塘水面上放养鸭子和鹅，水下养鱼，不用饲料。鸭子和鹅吃水草等，鱼吃鸭子和鹅的粪便，全都在纯自然状态下生长，肉质鲜美可口。

　　玩 划竹排塘中央垂钓

　　军屯村水塘多，鱼自然也就多，游客可以来水塘边垂钓，自娱自乐。如果湖边垂钓还不过瘾，游客可以划竹排于水塘中间钓鱼。小小竹排水中游，水下鱼儿相嬉戏。

　　行 靠近儋州市火车站

　　军屯村靠近儋州市火车站，游客可以驱车从那大镇出发向火车站方向行驶，一路路况良好，约有200米路段为石子路稍感颠簸，需要缓慢行驶。