沪旅游饭店行业全力备战世博 举行客房铺床技能比赛

来源：东方网     作者：许甲猛    2009-10-13

　　图片说明：选手们的举手投足：甩、抛、定位、包角等无不反映出扎实规范的服务技能

图片说明：选手们平日的汗水和付出在场上都得到了体现

　　东方网记者王铭泽10月13日报道：今天距离2010年上海世博会还有200天，为进一步提升上海市旅游饭店服务质量和水平，由市旅游局、市总工会、共青团市委联合主办的“迎世博上海旅游饭店行业服务演练系列大赛――客房铺床技能比赛”在上海宾馆举行。

　　上午9点半，比赛正式开始。经过半年多的层层选拔，来自全市17个区、3个酒店管理集团的107名参赛选手汇聚一堂，切磋技艺，演练技能，展示服务风采。他们的举手投足，甩、抛、定位、包角等无不反映出扎实规范的服务技能，平日的汗水和付出在场上都得到了体现。

　　据了解，本市旅游饭店服务技能比赛自2000年以来，每年举办一次，已连续举办9届，共有2200多饭店参赛选手参加市级决赛，有30余人获得上海市青年岗位能手，约2030人获得中高级服务员称号，培养了一大批高水平的饭店服务人员，推进了本市旅游饭店整体服务水平的提升。

　　本次比赛以演练旅游饭店服务技能和提高实际操作能力为目的，强调在全市饭店业中形成热爱本职岗位，提高服务技能，强化服务意识的氛围，进一步规范饭店客房服务标准，推动世博期间上海旅游接待服务质量更上一个新台阶。

　　本次演练比赛主要以客房服务中的核心部分――客房铺床为内容，评分标准参照国家比赛标准制定，总体要求为整体美观，操作程序正确熟练；考核内容包括铺床单、套中空棉絮、铺被了、套枕套等环节，单次比赛时间为2分30秒，共进行27场，比赛将持续一天时间。该比赛当场宣布结果，届时将产生一、二、三等奖，并由市旅游局颁发相关荣誉证书和称号。

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