万名游客南京栖霞山“吃素”

来源：南京晨报     作者：许甲猛    2009-10-25

美食相当诱人。记者孙文摄

　　昨日，为期两天的首届“秋栖霞”素斋美食节在栖霞山开幕。一大早，就有众多市民前往栖霞山品美食、赏红枫。现场展示的百余道素食引来了鼎盛人气。

　　据介绍，素斋美食节是首届中国南京栖霞山文化节的系列活动之一，旨在倡导素食文化，宣传素食理念，引领群众健康消费。栖霞区旅游局吴局长介绍“科学研究表明，素食不仅可以提供人类所需的蛋白质等营养成分，而且去掉了动物性食品所带来的多余胆固醇等有害健康的因素，是现代人养生保健的首选。”美食节有关负责人说，栖霞不仅有着深远的人文历史和佛教艺术，其素斋文化同样源远流长。

　　记者在现场看到，本次素斋美食节，汇集了南京市内及周边地区众多的素斋美食，“秋韵”、“满堂枫叶情”、“江南水八仙”等造型秀色可餐。加上一些来自全国各地的特色小吃汇聚一堂，一天吸引了一万多名市民前来参观品尝。