美食节八大活动 助推海南欢乐节

来源：南海网     作者：陈曼莉    2009-11-12

　　南海网11月11日消息(南海网记者 陈望)：11日下午，记者获悉中国饭店协会和海南省商务厅将于11月16日—19日在海口联合举办“2009年中国(海南)旅游美食文化节”活动。

　　据了解，本届美食节以“弘扬美食文化、扩大消费需求、促进行业发展”为主题。集饮食、休闲、商贸、文化、旅游为一体，推动餐饮酒店业的品牌打造和健康发展，力求将美食节办成一次餐饮酒店行业的盛会、消费者的盛会和文化交流的盛会。

　　美食节期间将推出“味美海南”品牌餐饮企业爱心慈善晚宴暨开幕式招待酒会，中华名小吃展销等八大主题活动，力争为2009年(第十届)中国海南岛欢乐节增添欢乐节庆氛围，提供一个美食休闲的娱乐大平台，精心打造成为老百姓、游客共同参与的小吃美食盛会。

　　活动一：品牌餐饮企业爱心慈善晚宴

　　美食节开幕当日将在海口满福隆酒楼隆重举行“味美海南”品牌餐饮企业爱心慈善晚宴暨美食节开幕式招待酒会。邀请海南省内100家知名品牌餐饮企业与海南省红十会签署爱心公益行动协议书，共同在全省100家主要酒店餐馆大堂设立爱心捐款箱，所得捐赠收入由海南省红十字总会支持海南公益事业。

　　活动二：中华名小吃展销

　　11月13日-18日，将以海口会展中心海口旅游风情小吃一条街为基地，邀请全国各地老字号餐饮企业、小吃名店和知名餐饮企业以及东南亚知名小吃相聚在海口，将不同民族特色、不同地方风味的传统及创新名点、名小吃和风味食品集中展销。共设小吃展销推位65个。

　　活动三：中国名菜名点名宴展示

　　活动将展示具有独特地方特色，体现地方风土人情、文化底蕴的名菜、名点、名宴。届时组委会还将邀请省内外品牌餐饮企业和具有浓郁地方特色的时尚美食，消费者喜爱的、市场广泛认可的特色菜品和创新菜点，主题宴席参加，经场外制作后在展台上对外展示。同时，美食节期间还将以婚宴、寿宴、年夜饭为主题。面向消费者展示推介，开展现场预订服务。

　　活动四：酒店餐饮企业发展高峰论坛

　　活动将围绕“建设国际旅游岛背景下海南酒店餐饮业的机遇与挑战”主题的行业高峰论坛，为行业搭建交流平台，为企业营销管理出谋划策。邀请国内知名饭店企业家、专家学者来琼作专题演讲及经验交流。

　　活动五：第三届全国饭店业职业技能竞赛海南赛区比赛

　　中国饭店协会、中国就业技术指导中心、中国财贸工会联合举办第三届全国饭店业技能竞赛，海南美食节期间将举办海南分赛区比赛活动。来自全省三十多家餐饮酒店业的100多名参赛选手参加第三届全国饭店业技能竞赛海南赛区中式烹饪、西式面点、餐饮服务三个项目的决赛。

　　活动六：欢乐节海南风味特色美食环岛游活动

　　从11月16日-30日，美食节组委会动员组织全省100家知名品牌餐饮酒店企业在统一规定时间内采取推广新菜、折扣优惠、厨艺表演、年夜饭预订、刷卡消费抽奖等形式，开展优惠酬宾活动。组委会还将联合旅游公司、景点、餐饮企业推出海南风味美食环岛游活动及农家乐一日游活动。

　　活动七：2009海南省酒店与餐饮行业工作年会

　　美食节期间，邀请中国饭店联盟主席肖正雄，经济学家、省政协提案委员会副主任、海大中国经济研究中心主任王毅武教授，海师大旅游学院院长毕华教授和省商务厅、省旅游发展委等政府部门领导与行业重点企业共同回顾、探讨交流今年行业工作中的重点、热点问题，发布2009年海南酒店与餐饮业发展年度报告。

　　活动八：美食节闭幕式和颁奖晚会

　　揭晓美食节获奖企业和个人名单，并对获奖企业和个人进行表彰。同时组织餐饮酒店企业进行文艺汇演。