昌江——芒果之乡

来源：     作者：李文婷    2009-03-15

　　

    芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。芒果每年1月开花，5、6月成熟，秋芒则在9、10月间才是收获的季节。鲜果多供生食，也可加工成罐头、凉果和风味饮料。海南岛种植芒果的历史悠久，是我国芒果主要产区。这里品种众多，其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。海南昌江素称芒果之乡，早在一千年以前，昌江就开始了人工种植芒果的历史，在这块古老的土地上，如今依然有近3000株数百年的土生芒果树。建省后，昌江县芒果进入规模化、基地化、专业化经营的新时期。吸引了国内外一大批客商到昌江投资芒果生产，建立了恒泰、海昌、吉成、金海等三十多个芒果生产基地，数百个农民专业户芒果庄园。经过几年的开发建设，昌江已成为海南芒果大县,占全省芒果面积的五分之一，并进入全国三大芒果大县行列,1997年芒果种植面积已达到10万亩，是“全国优质芒果基地县”，是海南省面积最大、产量最高、品种最多、品质最优、价格适宜的芒果大县。芒果之乡生产的芒果已达到中国人均一个的水平。昌江芒果目前拥有43个品种,其中：香芒：俗名鸡蛋芒，5-6月成熟，果实卵形至长卵形，平均果重120-150g，成熟时果皮深黄色，但常带绿色，肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，品质优良。青皮芒：果实卵肾形或卵状椭圆形，果肉浅黄色或奶黄色，味浓甜而清香。紫花芒：6-7月成熟，果实呈金黄色，果肉金黄色，肉结实，质地较腻滑。味芳香，品质较好。吕宋芒：果实长卵形至椭圆形，果皮光滑，金黄色，常有果粉，外观华美，肉质腻滑，味甜微酸。白象牙：果实象牙形，成熟时，果皮呈黄色或金黄色。果肉腻滑，味清甜，品种上乘。