儋州将设东坡宴款待嘉宾 9道美食配美酒-海南旅游头条

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儋州将设东坡宴款待嘉宾 9道美食配美酒

来源：海南日报作者：王吉拉 2010-12-10

　　本报那大12月9日电(记者李关平特约记者郭树护)记者今天从儋州市有关部门获悉，东坡节期间，儋州市政府设东坡宴款待嘉宾，将有九道东坡菜及东坡酒等候嘉宾品尝，回忆东坡谪居儋州岁月。

　　据了解，这九道菜分别是东坡肘子、东坡黄鸡汤、烤东坡花猪肉、清炒东坡豆、东坡羊肉汤、东坡炒萝卜、东坡小炒、东坡芋魁、东坡酒煮蚝，还有东坡天门冬酒。

　　“这里每一道酒菜在东坡的诗文中都能找到根据。”儋州市东坡书院管理处负责人告诉海南日报记者。比如，东坡芋魁源自东坡《和陶拟古九首》中“芋魁(芋头)尚可饱，无肉亦奚伤”。东坡酒煮蚝这道菜则根据东坡诗《食蚝》，“已卯冬至前二日，海蛮献蚝，剖之，得数升，肉与浆入水与酒并煮，食之甚美，未始有也”。