逛骑楼小吃街 尝千种琼式美食

来源：     作者：陈曼莉    2011-01-01

　　商报讯（记者 陈文剑）2010年12月31日上午，海南岛欢乐节海南美食活动周启动仪式暨海口骑楼小吃街开业庆典在海口大同路举行。今后，市民和游客只要将一街走尽就可尝遍海南各市县上千种风味美食，还可以零距离感受六大海南历史文化。省政协主席钟文、副主席张海国，以及省商务厅等厅局和海口市领导参加了活动。
　　　据了解，本次活动由海口市商务局和龙华区主办。邀请了6位华人美食界著名的美食家，以及台湾、四川、北京、上海等地区的顶尖美食家，现场与市民互动，品尝海南美食。海口骑楼小吃街现场摄影大赛也同时进行，并现场评奖。

容纳三万多人次就餐，荟萃上千种海南精美小吃

　　海口骑楼小吃街位于海口市大同路原新大同美食广场，占地面积8666平米。主楼共6层，能容纳三万多人次同时用餐。
　　　商报记者在小吃街现场看到，别样风情的骑楼、琼剧、黎锦、黄花梨、海捞瓷、小吃六大海南元素完美地融为一体。小吃街荟萃了上千种精美的海南小吃，仅点心就有上百种。除了展示美食之外，小吃街还设有海南六宝珍藏馆、海南非物质文化遗产展示厅、海南本土文化交流会所,以及烧烤啤酒区和演艺舞台，经典琼剧及海南民族歌舞每日都上演，琼剧爱好者也可以上台展示才华。小吃街已经不是单纯的餐饮卖场，而是海南文化的传承与传播平台。
　　　“海南粉、抱罗粉、琼南伊府面、陵水酸粉、海南煎粽、东山煎饼、锦山煎堆、鸡屎藤粑籽、万宁糯米卷、甘薯汤丸、椰子盅、黎族竹筒饭等特色小吃，都可以在这里找到。”海口骑楼小吃街负责人说，粉面4-6元，烧烤、凉菜等食物都是低价售卖，走的是亲民路线。

　　把小吃街打造成文化目的地，成为餐饮金字招牌

　　“‘吃’在旅游消费中占据第一位，既是主导产业，又能引起游客的浓厚兴趣。”省商务厅副厅长王克强说，要想展示海南餐饮特色，让游客吃得好、吃得满意、吃出特色，这就要求既要充分挖掘本地特色菜肴，又要广泛融入外来菜系；既要满足国内游客需求，也要满足国外游客需求。通过建设海口骑楼小吃街，推动我省餐饮业发展。今后，商务部门将在我省中心城市和重点旅游景区，建设一批特色餐饮街，全方位宣传海南美食文化。同时完善餐饮行业标准，加强从业人员培训，支持大中专院校开设餐饮专业，组织餐饮技能大赛等。
　　　海口市副市长朱寒松说，海南国际旅游岛规划纲要提出，“商贸餐饮业要逐步将海南打造成美食天堂”。随着国际旅游岛建设步伐的不断加快，越来越多的游客涌向海南，在游览海南美景的同时，也希望找到一个地方遍尝海南特色美食、小吃。希望海口骑楼小吃街能收集全岛的特色小吃。今后游客来海南，会想到来这里品尝特色地方美食，了解海南的地方特产，充分体验海南的风土人情、民俗文化。希望有关部门把海口骑楼小吃街打造成国际旅游岛小吃文化目的地，成为国际旅游岛的一块餐饮金字招牌。
　　　朱寒松说，“十二五”期间，海口还将策划建设“美食一条街、海鲜一条街、酒吧一条街”等特色商业街，力争让市民和游客拥有丰富的餐饮休闲文化生活。