我省试点接待旅游团用餐单位备案制

来源：海南特区报     作者：蔡于博    2011-02-08

　　本报讯 记者昨日从省食品药品监督管理局获悉，我省今年试点接待旅游团队用餐单位备案制。凡是接待旅游团队就餐的宾馆、酒店、餐饮服务单位，必须达到规定的标准、条件，方可接待旅游团队用餐。首先选择五星级及以上酒店、达到现场核查第一类标准及管理比较规范的餐饮单位为试点，实行登记备案制度，并将这些单位作为监管的重点。三亚为我省首个试点城市。

　　省食品药品监督管理局有关负责人表示，餐饮作为旅游的要素之一，在海南国际旅游岛建设中起着至关重要的作用。旅游餐饮涉及旅行社、景区经营管理单位、餐饮服务单位等经营主体，分属旅游行政管理、工商行政管理、餐饮服务食品安全监管等多个部门管理，容易产生监管死角，造成食品安全隐患。为此，省食品药品监督管理局加强与相关职能部门沟通，探索建立联动合作的旅游餐饮监管机制。作为国内外知名的热带旅游城市，针对接待旅游团队用餐单位经营混乱、管理水平低下、卫生状况较差的局面，三亚市食品药品监督管理局联合市旅游产业发展委员会、市旅游行业协会，推行接待旅游团队用餐单位备案制度。这一措施有效地促进接待旅游团队餐饮单位加强管理，规范经营。

　　据了解，在三亚市试点的基础上，省食品药品监督管理局与省旅游发展委员会联合制定《海南省旅游餐饮监督管理若干规定（试行）》，将从落实监管责任、严格监管要求、查处违法违规行为等，全面规范旅游餐饮食品安全监管。