看电影，另一种传达爱意的方式

来源：海南日报     作者：陈曼莉    2011-02-14

《美食、祈祷和恋爱》剧照

《美味情缘》剧照

《浓情巧克力》海报

《青木瓜之味》海报

　　在这个情人节，

　　除了玫瑰花，

　　或许，

　　你还可以有另一种传达爱意的方式

　　文/本刊特约撰稿 丁乔

　　还记得《重庆森林》中那个头发总是乱蓬蓬的王菲么？和着《California Dream》的节奏扭动腰肢，她举着巨大的夹子给梁朝伟做了一份又一份的厨师沙拉。或者《花样年华》里的苏丽珍和周慕云，她躲在他的家里，尴尬又暧昧地嚼着那份荷叶包着的糯米鸡。又或者是《月满轩尼诗》里，汤唯坐在张学友对面，毫无顾忌地大嚼奶茶和菠萝包……电影中的爱恋总是和美食难舍难分。美食，美客，天长地久，这大约是爱情最幸福的面孔了。爱她，便带她去路边的café，点上一客冰淇淋，让那份甜蜜成为两人永远的回忆。

　　头盘：青木瓜之味

　　一只细长的青木瓜，削皮，从中间剖开，拇指和食指轻轻拈起晶莹的籽……

　　这是电影中代表着“梅”的动作，仿佛青木瓜的味道扑面而来，生涩，清香，带着少女的天真和拘谨。《青木瓜之味》中的爱情，也是这样缓慢而青翠，静得似乎能够听到时间的响动。少奶的沉默与坚韧，努力地支撑着家庭，孤独地等待爱人归来。而那个叫唐的老人，怀揣着单恋的期待和盼望，辗转跟随姥姥搬家，只为在楼梯上见到她一个侧影。这是完全东方式的爱情，寂静，含蓄，随着梅的成长娓娓道来。它像“梅”的名字一样带着淡淡的酸味，也像是青木瓜的味道，漂浮着少女般的羞涩。

　　而“梅”的爱情亦是如此。和那个一身旗袍，总是出去餐馆吃饭的“摩登”未婚妻相比，短裤短袄，光着脚穿行于镜头中的“梅”无疑是传统的符号。她也像日复一日地等待着爱人的少奶一样，沉默地为浩民摆上饭菜。她一碟一碟地把浩民少爷的饭菜摆放整齐，当最后一盘摆好，浩民的琴声也缓缓停止。在影片的结尾，“梅”又一次洗净一只青木瓜，在切得细细的木瓜丝上排好咸肉，淋上麻油，用细长的刀剖开，拈起乳白色的籽。她始终静默地爱着她的恋人，并最终在阳光下，安静地和他厮守在一起。

　　副菜：魔幻厨房

　　一个“盗版”的厨师，一段难以忘怀的初恋，一个默默在身后支持她的大男孩，再加上一条多少有些恶毒的爱情诅咒……当郑秀文穿着黑裙黑帽长风衣，像个女巫一样出现在屏幕中时，即将开始的，无疑将是个“魔幻”的爱情童话。

　　虽然对白肉麻，情节老套，巧合频出，但一群俊男靓女加上美酒美食，温馨浪漫的氛围还是被渲染得无与伦比。就像所有“王子与公主最终幸福快乐地生活在一起”的童话故事一样，《魔幻厨房》的爱情诅咒也是要用真爱来打破的。食谱工作生意经，酒会女伴前男友，唯一被慕容优遗忘了的，就是那个一直在身边默默支持她的小可。就像优在站台上对传佑说的那样，小可希望她能付出全部，因为他从一开始就给予了她全部。他在她生日的前一天偷偷为她做蛋糕。他相信只有用心煮出来的东西才会好吃，因为只有充满爱的食物，才能让人“吃出幸福的感觉”。

　　当然，最终也是这个给她做蛋糕的大男孩带给了慕容优幸福的感觉。虽然他用了个小谎言“打破”了慕容家的诅咒，但那个所谓“诅咒”本来也是慕容妈妈的玩笑。童话里王子吻醒了睡美人，在灰姑娘的脚上套上了美丽的水晶鞋，而小可则在慕容优最脆弱的时候陪伴她，并用他的耐心和爱，帮她在一滴牛奶中找回了家的温暖。她最终对他说出了“我好喜欢你呀”，在爵士乐的音符中将头轻轻靠在他的肩上。虽然她的表白没有人能听懂，虽然他不姓欧阳，但他们还是逃脱了那个又滑稽又魔幻的“爱情诅咒”。童话总要有个美丽的大团圆结局。所以有空的时候不妨去慕容优与小可的家庭餐馆一转，他们一定会为恋爱中的人们烹调出更多幸福的美食。

　　主菜：美食、祈祷与恋爱

　　“我不是个好妻子，不是个好女友，或许我只是个在寻找自我的女人。”在离开意大利的告别晚餐上，伊丽莎白这样告诉朋友们。她在意大利逗留了两个月，什么都不做，只是用意面和披萨喂饱自己。她在逃避一段失败的感情，思考自己与世界的关系。先知说她将有两段婚姻，一段长，一段短。她已经告别了短的一段，而另一段，她尚不知道自己将如何应对。

　　在爱情的餐桌上，婚姻就是像最重要的主菜，前菜多么可口也无法弥补它的失望。在电影《美食、祈祷与恋爱》中，伊丽莎白，是那个中途离席的食客。爱她的丈夫和朋友，年轻感性的情人都无法阻止她的漂泊。维持与爱人的平衡让她失去了自身的平衡，为了找到更多的调料为自己的主菜调味，她周游世界。坐在奥古斯都遗址巨大的废墟中间，她体味到时间不为任何人停留；在印度闷热的冥想室中，她放下了上一段感情中沉重的歉疚；而当她再次回到巴厘岛，她遭遇到生命中另一段重要的感情。伊丽莎白知道爱情会再次打破她的平衡，她又一次迷失了方向。

　　“为了爱情失去平衡，有时也是平衡心灵的一部分”，先知的这句话，显然是为了情节的需要而添加进去的。伊丽莎白最终与爱人泛舟爱河之中。兜兜转转一大圈，她似乎又回到了原先的境况之中，只是改换了身边的伴侣。她会继续漂泊吗，他是否会是她难以抗拒的那道美味主菜？这些问题的答案都不清楚，但见过了49个国家的风景的她似乎已经为这道主菜准备好了足够的调料。“让我们跨过去”，她最终在阳光下向他说出了这句意大利语中“最美的句子”。无疑这将是先知所暗示的“另一段婚姻”，而再次步入婚姻殿堂的爱情，想必也会有着更为成熟的火候。

　　甜品：浓情巧克力

　　勇敢地追求所爱，似乎是爱情中永恒的话题，而在所有食物中，大概只有巧克力能够胜任此职。巧克力被认为能够给人带来快乐，就像《浓情巧克力》中那个有关玛雅的古老传说。古玛雅人相信，可可能够揭示生命中隐藏的信念和命运，蕴含着非凡的能量。作为这个古老部落的后代，每当北风吹起的时候，维安便带着女儿启程，跟随着它漂泊，沿途将可可中蕴含的激情传播出去。它带来爱情，也带来幸福，连神父都无法抵御它的诱惑，即便最保守的村庄都会被它的热情融化。

　　美味热情的巧克力象征着难以抑制的欲望，对于维安来到的小镇更是如此。这里有古板守旧的统治者，有十几年不说话的母女，有暗暗相恋几十年的鳏夫与寡妇，有貌合神离的夫妻，有隐藏的家庭暴力……历史悠久的禁欲主义传统小心翼翼地掩盖着平静下涌动的热情，而当人们的舌尖触到巧克力的味道，那些常年压抑的情感再也无法抑制。可可燃起了人们的激情，于是神经质的女人成了派对女王，老鳏夫终于鼓起勇气向心仪的女士送花，老夫老妻又寻回了年轻时的激情，常年冷战的母女和好如初。释放的热情让人们勇敢，大胆向禁忌说不，勇于向爱人表达爱意，追求生命中的幸福。

　　跟随北风漂泊的维安，最终也找到了另一颗漂泊不安的灵魂。神秘的可可终于向维安揭示属于她的命运。在又一次吹起的北风中，她让它吹散了母亲的骨灰，也带走了自己漂泊的命运。她在等待那个爱她的男人，等着他跨进门槛，拾起盘子中的巧克力，将安定与幸福带给自己和女儿。而他终于回来了，在朝阳中驾着帆船，来投奔这个向他敞开怀抱的女人，坐在那熟悉的桌前，端起一碗香甜的热可可……

　　在意大利语中，提拉米苏(Tiramisu)是象征着爱情的食物。“Tira”有“提、拉”之意，“Mi”是“我”，“Su”则意味着“向上”，合起来的意思就是“带我走”。如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就意味着将心交在他手中，愿意与其远走天涯。所以才有人说，提拉米苏的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天堂的滋味。在凯瑟琳·泽塔·琼斯主演的《美味情缘》中，厨师尼克便以此示爱，抱得美人归。或许你觉得提拉米苏太俗气，巧克力太甜腻，西餐太正经……无所谓。只是在这个情人节，或许除了玫瑰花，你还可以有另一种传达爱意的方式。