上班族吃饭不发愁 瞧我做的营养便当

来源：     作者：林可婷    2011-03-11

　　便当1：

　　香煎酿苦瓜+胡萝卜炒玉米丁+上海青

　　香煎酿苦瓜

　　材料包括：苦瓜，猪肉糜，胡萝卜，

　　1、将苦瓜切成小块，然后掏干净里面的籽，洗干净备用。

　　2、将胡萝卜刨成丝，与猪肉混在一起，加盐，酱油，糖，淀粉，油搅拌。

　　3、将猪肉馅酿在苦瓜里面。

　　4、热锅下油，将苦瓜煎到两边金黄，装盘备用。

　　5、用蚝油，叉烧酱，盐，糖，淀粉，水勾芡淋在苦瓜上面。

　　胡萝卜炒玉米粒&上海青

如果他要加班，我就会装两个饭盒.

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便当2

　　卤肉+四季豆炒香干+香葱煎蛋

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　　这个卤肉很下班，我特意留多一点汁，这样回到公司叮热后就可以浇在饭面上了。

一般我都不会用青菜，因为青菜很容易变黄，我都是用瓜果类的蔬菜比较多。

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　　便当3

　　青菜瘦肉粥+鸡蛋饼

　　上个星期LULU发烧了，一大早给公司打电话请了一天假之后我就马上带他去看医生。回来之后帮他煲中药，我尝了一口，很苦。医生说最好吃点粥之类的东西。

　　第二天还要上班，我帮他煲了粥。用猪肉和青菜梗煲粥比较下火，怕他吃粥很快饿，又做了一些鸡蛋饼。

鸡蛋饼就是用面粉，鸡蛋和葱花做的，很简单!

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　　便当4

　　香煎胡萝卜猪肉饼+果蔬煎鸡蛋+清炒凉瓜

果蔬煎鸡蛋

　　材料：鸡蛋，苦瓜，胡萝卜

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　　香煎胡萝卜猪肉饼

　　1、将胡萝卜刨成丝，猪肉剁成糜。

　　2、将胡萝卜和猪肉混在一起，加入面粉，淀粉，盐，油，酱油，糖搅拌均匀，最好稠一点。

　　3、平底锅放少许油，将肉馅揉成饼状放在上面煎，煎到两面金黄就可以了。

秋天干燥，容易上火，凉瓜降火效果很好!

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　　便当5

　　蚝油炒香菇+青瓜炒蛋片+木耳蒸猪肉

蚝油香菇有淡淡的蚝油香，很下饭。

最喜欢就是两个人一起逛超市，他喜欢吃什么，我就煮什么!

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　　煎猪扒+煎蛋+四季豆炒肉片

猪扒腌制了很久，很香。

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　　便当6

　　蜜汁鸡翅+四季豆炒腊肉+玉米炒鸡蛋

　　蜜汁鸡翅

　　蜜汁鸡翅

　　材料：鸡中翅，蜂蜜，叉烧酱，蚝油

　　1、鸡翅洗干净之后，用蜂蜜，叉烧酱，蚝油，盐，糖，油，酱油腌制一下。

　　2、热锅下油，将鸡翅的两边稍微煎一下，然后加入水，把上面剩下的酱汁都倒进去炆。

　　3、收汁就可以了。

这盒是加班的时候吃的。

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　　便当7

　　咖喱鸡腿+冬瓜煮肉片+四季豆炒肉

　　咖喱鸡腿太长了，我把它小的另一段斩断，这样就可以放进盒子里面了。

便当8

　　咖喱土豆鸡+凉拌水木耳+云南小瓜炒腊肠

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　　便当9

　　这个是加班的，除了猪扒跟上面的咖喱鸡腿不一样，其他都是相同的。

　　猪扒+冬瓜煮肉肉片+四季豆炒肉丝

　　便当10

　　玉米粒炒鸡蛋+青椒回锅肉+简单+腊肠

　　便当11

　　白切鸡+凉瓜炒蛋+腊肠